Image

Jak můžete diverzifikovat své menu, pozorovat dietu číslo 5?

Dietní tabulka číslo 5 je speciální menu pro lidi s různými onemocněními jater. Správná výživa pomáhá zlepšit zdraví pacienta, takže je nesmírně důležité dodržovat všechna doporučení.

Co můžete jíst s dietou číslo 5?

  1. 1. Pekařské a moučné výrobky. Když dietní jídlo dovolilo nějaké pekařské výrobky od libového těsta. Chléb by měl být konzumován ne čerstvě upečený, ale včera. Výhodný je žitný a pšeničný chléb.
  2. 2. Výrobky z masa a klobás. Se stravou povolenou jíst libové maso. Mělo by být jemně nasekané, vařené nebo dušené. Také seznam povolených výrobků zahrnuje šunku a vařenou klobásu.
  3. 3. Ryby. Jakékoliv štíhlé ryby. Před použitím musí být vařený, plněný nebo pečený.
  4. 4. Vejce. Povoleno vařit omeletu a můžete jíst jeden žloutek denně.
  5. 5. Mléčné výrobky. Dieta číslo 5 umožňuje mléko, kefír, zakysanou smetanu, tvaroh, ryazhenku a jogurt. Ale všechny potraviny by měly být minimální obsah tuku!
  6. 6. Těstoviny a obiloviny. Pro onemocnění jater jsou obzvláště užitečné pohankové a ovesné kaše. Z těstovin by měly být upřednostňovány nudle.
  7. 7. První kurzy. Lehké polévky na bázi nudlí, nudlí nebo rýže. Zeleninové a exotické ovocné polévky jsou také povoleny. Při vaření první jídla nepřidávejte smaženou cibuli!
  8. 8. Sladkosti. Navzdory tomu, že výživa je dietní, malé množství sladkostí je pravidelně dovoleno hostit. Povolené sladkosti zahrnují marmeládu, bonbóny a bonbóny (jiné než čokoláda).
  9. 9. Nápoje. Milovníci kávy budou potěšeni, jak to dovolí tento lahodný nápoj, ale určitě s přidáním mléka! Můžete také pít černý čaj s citronem, vývarem boky, nekyselé ovocné a zeleninové šťávy. Ujistěte se, že pijete dostatek čisté vody nesycené oxidem uhličitým, nejméně 2 litry denně.

U onemocnění jater je důležité omezit konzumaci některých potravin, které negativně ovlivňují funkci jater a gastrointestinálního traktu jako celku.

Co nejíst s dietou číslo 5? Seznam zakázaných produktů je uveden níže:

  1. 1. Pekařské a moučné výrobky. Mezi ně patří: čerstvý bílý chléb, veškeré pečivo, toast a pečený chléb, koláče, pečivo s vysokým obsahem smetany.
  2. 2. Sladkosti. Během léčby je vhodné se zdržet zmrzliny a čokolády (hořká, mléčná, porézní).
  3. 3. Masné výrobky. V případě onemocnění jater je třeba se vyvarovat: kachny, jater, ledvin a mozků zvířat a drůbeže, uzeného masa, tukových mas, konzervovaných a dušeného masa, masa ve smažené formě.
  4. 4. Ryby a mořské plody. Od stravy, která vylučuje mastné, solené a uzené ryby, konzervované potraviny, jeseterovitý kaviár a losos obecný.
  5. 5. Vejce. V případech onemocnění jater nelze jíst vejce a vařená vejce!
  6. 6. Mléčné výrobky. Vyloučit z menu krém s obsahem tuku, tvarohem a zakysanou smetanou s vysokým obsahem tuku.
  7. 7. Potraviny s vysokým obsahem tuku. Úplně vyloučit při vaření a jíst: pečené mléko a máslo, margarín, jakékoli sádlo.
  8. 8. Zelenina. Navzdory tomu, že zelenina je bohatá na spoustu vitamínů a mikroprvků, nejsou vždy schopny přinést užitek lidskému zdraví. V případě onemocnění jater není dovoleno jíst žádné druhy: houby, ředkvičky, ředkvičky, šťovík, tuřín, špenát, česnek a nakládanou zeleninu.
  9. 9. První kurzy. Při dodržení terapeutické stravy číslo 5, musíte zapomenout na takové pokrmy jako polévka, polévka v tučné maso a rybí vývar, okroshka.
  10. 10. Omáčky a koření. S nemocnými játry - žádné horké omáčky a koření! Je přísně zakázáno přidávat do jídel: křen, adjika, koření, pepř, hořčice. Také zcela odstranit majonézu, aby se minimalizovalo přidávání soli do potravin.
  11. 11. Nápoje. Absolutní limit pro alkoholické nápoje, energii, sycenou vodu, kakao a černou kávu.

Navzdory skutečnosti, že strava je považována za těžké a těžké omezení v menu, pátá strava se vyznačuje různými vydatnými a chutnými pokrmy.

Tabulka uvádí příkladné dietní menu v tabulce 5.

Během dne můžete jíst jakékoliv ovoce.

Na oběd - dušená rýže, karbanátky, sklenice kompotu.

Večer - sklenici mléka.

Na večeři - salátový salát, vaječný žloutek, sklenka nízkotučného jogurtu.

Během dne můžete jíst malé množství nízkotučného tvarohu.

Na oběd - polévka s rýží a nudlemi, sklenka mléka, sekaná.

Jako večer uspokojit hlad - zeleninový salát.

Na večeři - řepný salát, šálek černého čaje.

Během dne můžete jíst jakékoliv ovoce.

K obědu - vařený hovězí a zeleninový salát.

Na večeři - bramborová kaše a dušená ryba.

Odpoledne - malá porce tvarohu a jablečné šťávy.

K obědu - dýňová kaše, rybí filé, vařené nebo dušené.

Večer můžete jíst omeletu na mléko.

Na večeři - dušená rýže, zelný salát s mořskými plody a žloutek, jablečná šťáva.

Odpoledne - salát s banány, jablky a rozinkami, naplňte jogurtem.

Na oběd - zeleninová polévka, sklenka mléka.

Na večeři, kastrol s kuřecím masem, černý čaj s mlékem.

Během dne můžete vypít sklenici nonfat kefíru.

Na oběd pohankové kaše, dušené rybí placky, přírodní šťáva.

Na večeři - vařené hovězí maso, dušené zelí, kompot.

Happy snack salát vinaigrette.

Na oběd - bramborová kaše, masový steak, dušená, kompot.

Na večeři - rybí polévka, dýňový salát, sklenka mléka.

Dvě základní pravidla výživy 5:

  • malé porce
  • musíte jíst 4-5 krát denně.

Menu pro týden lze mírně upravit.

Kromě stravy 5 existuje dieta 5a, která je určena přísně podle pokynů ošetřujícího lékaře. Je určen pro závažné léze jater, hepatitidy a cirhózy. Jídelní lístek musí být sestaven striktně individuálně zkušeným odborníkem na výživu.

Dieta číslo 5 je denní menu. Nekomplikovaná jídla mohou být snadno připravena doma a kromě toho nebudou žádné obtíže s recepty na chutné pokrmy - jsou si dobře vědomi každodenního vaření.

Jako příklad níže jsou uvedeny recepty pro každodenní stravu pro dietu 5 a dietu 5a.

Neobvyklý recept na dietní kotlety s tvarohem. Jak je vařit? Docela jednoduché!

Vyžadují se následující složky:

  • šťavnatý kus hovězího masa - 140 g;
  • tvaroh o obsahu tuku - 30 gramů;
  • jedno slepičí vejce;
  • máslo - 10 gramů.

Maso důkladně opláchněte, odstraňte tuk a šlachy. V pánvi neporezávejte celé kousky, vařte hovězí maso. Vařené maso a mleté ​​maso ochlaďte. Ve výsledné nádivce přidáme tvaroh. Míchejte hovězí maso a tvaroh s rukama, pak znovu mleté ​​maso. Dále přidejte vejce, máslo a malé množství vody. Důkladně promíchejte a rozdělte na malé porce na výrobu karbanátky.

Namažte plech s máslem, dejte na něj kousky mletého masa ve formě kotlety a pečte v troubě, dokud neuskutečníte.

Lahodná dietní omeleta je nejen pro onemocnění jater, ale také pro hubnutí.

K přípravě tohoto jídla bohatého na bílkoviny jsou zapotřebí následující složky:

  • 3 slepičí vejce;
  • hovězí maso 110 gramů;
  • mléko - 5 lžíce;
  • máslo - 10 gramů;
  • špetku soli.

Důkladně omyjte, odstraňte šlachy a tuk. Vaříme celý kus v pánvi s vodou. Po ochlazení přeneste maso přes mlýnek na maso. Rozbít vejce do hluboké mísy, přidejte mléko a porazte lžící nebo metla. V nádivce přidejte mléko-vaječnou směs, trochu soli a promíchejte. Přiveďte připravenost do dvojitého kotle.

Snadná dieta polévka je velmi snadné. Vyžadují se následující složky:

Počet ingrediencí, které si vyberete, záleží na tom, kdo, kolik porcí připravuje polévky. Je to docela jednoduché připravit a můžete vařit čerstvou polévku denně. Pokud je v domě dítě, pak se doporučuje vařit porci více - zeleninová polévka je užitečná nejen pro dospělé s onemocněním jater, ale také pro tělo dítěte.

Nejdříve jemně nasekáme mrkev a kořen, nakrájíme okurku na tenké plátky. Vařte všechny nakrájené ingredience, dokud nebude připraveno v malém množství vody.

Umyjte rýži, oloupejte brambory, nakrájejte na malé kostky a vařte, dokud nebudete připraveni v oddělené pánvi. Poté přidejte vařenou zeleninu na pánvi s brambory a rýží. Přidejte trochu soli, přidejte jemně nasekané čerstvé zelené a smíchejte.

Vařená zeleninová polévka bude chutným prvním kurzem pro děti i dospělé. Dietní polévka bude pomoc pro zdraví, pokud se člověk týká nejen onemocnění jater, ale i špatně fungujícího žaludku.

Další recept na první jídlo, který obsahuje snadnou přípravu a úžasnou chuť!

Pro přípravu polévky jsou nutné následující složky:

  • mrkev;
  • rajčata;
  • okurky;
  • brambory;
  • zelení (petržel nebo kopr);
  • listy zeleného salátu;
  • zakysanou smetanou;
  • máslo;
  • kyselina citrónová;
  • sůl

Nejdříve pečlivě umyjte zeleninu a zeleninu v horké vodě. Okurky nakrájíme na tenké plátky a dáme do hrnce s malým množstvím vařící vody. Přidejte štipku kyseliny citrónové.

Nakrájejte mrkev na tenké plátky, vařte na mírném ohni a přidejte do vody malé množství másla. Výsledný vývar se smíchá s odvarem okurek. Oloupeme brambory, nakrájíme na tenké plátky a přidáme k odvarům. Vařte po dobu 15 minut.

Nakrájejte rajčata na malé kostky (doporučuje se odstranit kůru z rajčat). Listy salátu jemně nasekané. Spolu s nakrájenými rajčaty přidáme zeleninový vývar. Vařte ne déle než 10 minut.

Když podáváte první misku na stole, přidejte zakysanou smetanu, malé množství másla a jemně nasekanou zelení na část polévky.

Dietní salát Vinaigrette - jeden z nejoblíbenějších pokrmů u lidí s onemocněním jater. Plněný čerstvou zeleninou, salát nejen pomáhá uspokojit hlad, ale také příznivě ovlivňuje lidské zdraví.

K přípravě dietního vinaigrette budete potřebovat následující složky:

  • červená řepa;
  • mrkev;
  • okurky;
  • rajčata;
  • listy zeleného salátu;
  • brambory;
  • rostlinného oleje.

Za prvé, zelenina by měla být důkladně omyta v horké vodě. Brambory a mrkev, bez loupání, "v uniformě", vaříme, dokud ne hotovo. Po tom, cool, slupka, nakrájíme na malé kostky.

Vařte řepu odděleně od zbytku zeleniny, dokud neuslyšíte. Ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na malé kostky. V hluboké misce nebo v malé pánvi kombinujte jemně nasekanou mrkev, brambory a řepu. Míchejte, nalijte malé množství rostlinného oleje.

Oloupeme okurky, nakrájíme na tenké plátky, přidáme k celkové hmotnosti. Nakrájejte rajčata na malé plátky, přidejte do salátu. Trochu osolte a důkladně promíchejte. Před podáváním můžete znovu nalít trochu vinaigrette s malým množstvím rostlinného oleje.

Správná výživa může být nejen zdravá, ale také chutná! Léčit s potěšením!

A trochu o tajemstvích.

Zdravá játra jsou klíčem k vaší dlouhověkosti. Toto tělo vykonává obrovské množství životně důležitých funkcí. Pokud byly zaznamenány první příznaky gastrointestinálního traktu nebo onemocnění jater, a to: zažloutnutí sklerózy očí, nevolnost, vzácné nebo časté stolice, musíte podniknout opatření.

Doporučujeme, abyste si přečetli názor Eleny Malysheva na to, jak rychle a snadno obnovit provoz LIVER za pouhé 2 týdny. Přečtěte si článek >>

Léčíme játra

Léčba, symptomy, léky

Vinaigrette pro dietu 5

Dietní vinaigrette je známý salát, který se obvykle připravuje s přidáním zelí, okurky, řepy a brambor. Miska je doplněna dalšími složkami, jako je vařená mrkev nebo zelený hrášek. Nicméně, v evropské kuchyni není takový salát jako vinaigrette. Zde je omáčka, která se připravuje na bázi octa, soli, olivového oleje a pepře. Pokud se rozhodnete vařit vinaigrette dietu, měli byste si vybrat recept.

Klasický recept

Každý ví, že kalorický obsah salátu s olejem a bramborami není tak vysoký. Proto je toto jídlo velmi populární. Pro jeho přípravu bude vyžadovat:

  1. 1 vařená bramborová hlíza.
  2. 1 vařená řepa.
  3. 1 vařená mrkev.
  4. 1 polévková lžíce. lžíce vařené nebo konzervovaný hrášek.
  5. 1 polévková lžíce. lžíce másla. V tomto případě můžete použít lněné semínko nebo olivu.
  6. Zelení - kopr nebo petržel.
  7. Sůl

Stupně vaření

Obsah kalorií vinaigrette s máslem a bramborami je asi 74,2 kcal. Toto jídlo je často používáno ve stravě. Příprava salátu je velmi jednoduchá. Vařená zelenina by měla být oloupána a nakrájena na kostky. V tomto případě se doporučuje, aby se řepa dala do samostatné nádoby a olej se nalije. Po pěti minutách by se složky měly promíchat v jedné misce, přidávat sůl, hrášek a máslo.

Dietní vinaigrette

Tak, jak vařit dietní salát. To bude vyžadovat:

  1. 100 g brambor.
  2. 90 g řepy.
  3. 60 g mrkve.
  4. 60 g čerstvé okurky.
  5. 15 g rostlinného oleje.
  6. Čerstvý salát.
  7. 40 g čerstvých rajčat.
  8. Sůl

Proces vaření

Zelenina se musí umýt a vařit. Řepa, brambory a mrkev by měly být chlazeny a poté nakrájeny na kostky. Okurky by měly být oloupány. Také je třeba nakrájet na kostičky. Salát - jemně nasekaný.

Komponenty musí být kombinovány v hluboké misce a naplněny olejem. V horní části hotového salátu lze zdobit listy čerstvého salátu.

Vinaigrette dieta: recept bez brambor

Pro přípravu takového salátu budete potřebovat:

  1. 200 g zeleného hrášku.
  2. 200 g stonků celeru.
  3. 1 vařená řepa.
  4. 200 g čerstvé mrkve.
  5. 200 g zelí.
  6. 1 polévková lžíce. Lžíce oliv, slunečnice, lněný olej.
  7. 2 lžíce. lžíce citronové šťávy.

Jak vařit

Pro začátek stojí za to vařit hrášek. V tomto případě se doporučuje přidat do vody trochu soli a cukru. Stonek celeru by měl být jemně nasekaný a mrkev vyčištěna a strouhaná na dráze. Řepa by se měla vařit a ochlazovat. Poté musí být zelenina vyčištěna a nakrájena na kostky. Kyselé zelí by mělo být omyto, aby se odstranila přebytečná sůl.

Závěrem lze říci, že všechny složky musí být kombinovány v hluboké nádobě naplněné citronovou šťávou a olejem. Před podáváním vše smíchejte.

Snadná vinaigrette

Chcete-li udělat lehčí salát, musíte připravit:

  1. 1 cuketa.
  2. 1 řepa.
  3. 1 mrkev.
  4. 1 zelená jablka.
  5. 200 g zmrazených nebo hrachových lusků.
  6. 2 lžíce. lžíce slunečnicového nebo lněného oleje.
  7. Sůl

Vaření

Dieta vinaigrette je připravena docela jednoduše. V tomto případě je jídlo snadné, ale docela uspokojivé. Chcete-li začít, je vyčistit a snížit cuketa kostky. Veškerá zelenina je čerstvá. Mrkev a řepa také musí být loupaná a strouhaná. Pečení je nalít olej, a pak rozložit nakrájenou zeleninu. Komponenty se musí péct při 180 ° C. Poté by měla zelenina vychladnout.

Mohou být přeneseny do salátové mísy. Zde byste měli přidat hrášek, sůl a máslo. Smíchejte všechno. Vinaigrette je připravena.

Vykládka s vinaigrette

Mnozí odborníci na výživu říkají, že s neustálým používáním salátu, třetí den, se salát nudí. Současně se porce automaticky zmenšují, pocit hlasu se snižuje a tělo je nasyceno rychleji.

Vinegret dieta je považována za jednu z nejúčinnějších a nejpřínosnějších. Zneužití však nestojí za to. Složení salátu zahrnuje velké množství užitečných složek a vitamínů. To vám umožní zvýšit a posílit imunitní systém. Tato dieta netrvá déle než tři dny. Když se to stane, tělo je očištěno. Po třech dnech můžete jít na normální dietu.

Výhody řepy

Salát (vinaigrette dieta) je zdravá mísa díky řepě. Tato kořenová zelenina obsahuje řadu vitamínů PP a B. Kromě toho je řepa zdrojem pektických látek, kyseliny listové, hořčíku, vápníku, draslíku, fosforu, mědi, jodu. Řepa může nejen posílit imunitní systém. Tento přípravek působí jako prostředek ke zlepšení metabolických procesů v těle a trávení. Řepa má pozitivní vliv na zdraví osob trpících obezitou. Výrobek přispívá k odstranění toxinů a kapalin. Zároveň toxiny opouštějí tělo.

Stojí za zmínku, že kořenová plodina je také užitečná pro ty, kteří mají problémy se srdcem, protože výrobek normalizuje práci druhé, posiluje cévy, stimuluje tvorbu nových krevních buněk. To zvyšuje produkci hemoglobinu. To je důvod, proč se řepa často doporučuje jako přírodní lék na prevenci anémie.

Na konci

Prakticky každý může vařit salát. Různé recepty vám umožní vybrat si přesně jídlo, které osloví celou rodinu. Tento salát je obohacen o vlákninu, která je jednoduše nezbytná pro normální trávení. Vinegret strava umožňuje tři dny ztratit až 2 libry bez velkého úsilí a trápení. Při použití tohoto salátu nevzniká pocit hladu. Po tak krátkou dobu je tělo téměř zcela očištěné a je zde pocit lehkosti.

Recepty na vinaigrette pro dietu číslo 5

Dietní tabulka číslo 5 je speciální výživový systém pro osoby s onemocněním jater a žlučových cest, které vyvinul sovětský odborník na výživu M.I. Pevznerom. Dieta má na tělo omezující účinek, usnadňuje projevy bolestivých symptomů a zabraňuje vzniku komplikací. Jedním z doporučených jídel z tabulky číslo 5 je vinaigrette. Jedná se o zdravé a snadno připravitelné jídlo bohaté na vitamíny. V závislosti na druhu vinaigrette, recepty na dietu číslo 5 se mohou lišit.

Vlastnosti jídel pro dietu číslo 5

Při dietě číslo 5 je lepší vařit dušené nebo vařit (foto: praktika.ru)

Dieta 5 pomáhá obnovit fungování jater a žlučových cest a také zlepšuje oddělení žluči. Denní příjem kalorií je 2000-2500 kcal. Strava je charakterizována normálním množstvím bílkovin, sacharidů a určitým omezením tuku. Musíte jíst 5-6 krát denně, vypít - nejméně 2 litry kapaliny. Části jídel by měly být malé a stejné velikosti. Energetická hodnota stravy:

  • 80–90 g bílkovin (30% zeleniny);
  • 300 - 400 g sacharidů (80 g je cukr);
  • 70–80 g tuku (30% - rostlinného původu).

Vlastnosti nádobí tabulka číslo 5:

  • jídlo by nemělo být příliš chladno nebo horké;
  • přípustná teplota potraviny - 20-60 ° C;
  • vařit lépe pro pár, vařit, upéct, a občas - dušené maso;
  • odstranění použití smažených potravin a hrubých potravin;
  • potraviny s hrubým vláknem a trhanou potravou by měly být mlety mixérem, mlýnek na maso a otřeny přes struhadlo;
  • Doporučujeme vařit na druhé nebo třetí vývar, bez masa;
  • sladká jídla se připravují s přidáním jablek, banánů, sušeného ovoce, granátových jablek, sladkých plodů;
  • pro vaření můžete použít nízkotučné odrůdy masa a ryb;
  • do denního menu se doporučuje zahrnout proteinovou omeletu a jeden žloutek;
  • je zakázáno používat tučné mléčné výrobky;
  • cukrovinky, kyselá zelenina, ovoce a bobule jsou zakázány;
  • nemůžete vařit pokrmy, které zahrnují jáhly, kukuřici, ječmen a pearl ječmen, luštěniny.
  • nepoužívejte vařená vejce;
  • Doporučuje se zahrnout zeleninové saláty, vinaigrette do stravy;
  • můžete vařit viskózní kaši (pohanka, rýže, ovesné vločky);
  • přípustné množství soli je až 10 g denně;
  • sůl před podáváním.

Možná vás bude zajímat

Obecná charakteristika dietního vinaigrette

Vinaigrette je cenným zdrojem vitamínů a živin (foto: botanichka.ru)

Vinaigrette bude užitečné a nízkokalorické jídlo, které vyživuje tělo základními látkami. Miska obsahuje vitamíny A, B, PP, C, E, H, stejně jako železo, zinek, fosfor, měď, vápník, sodík, hliník, draslík, mangan, bor, atd. Vinaigrette obsahuje velké množství vlákniny a dietní vlákniny.

Použití misky je určeno jejím složením:

  • brambory (zvyšuje ochranné funkce těla);
  • řepa (normalizuje gastrointestinální trakt, snižuje krevní tlak);
  • mrkev (cenný zdroj vitamínů A, nasycuje tělo jódem a vápníkem);
  • okurky (zlepšují metabolismus, pozitivně ovlivňují žaludeční flóru).

Vinegret zlepšuje metabolismus, posiluje imunitní systém, zabraňuje rozvoji beriberi a snižuje množství cholesterolu v krvi. To je výživné jídlo, které dává pocit plnosti na dlouhou dobu.

Existuje mnoho různých receptů na vinaigrette. Jako další přísady se používají jablka, rajčata, zelí nebo mořský kale. Můžete naplnit rostlinným olejem nebo nízkotučné zakysanou smetanou, kefírem, jogurtem. Kalorií nádobí závisí na složkách. Energetická hodnota dietního salátu se standardní sadou produktů (na 100 g):

  • proteiny - 1,5 g;
  • tuky 4,6 g;
  • sacharidy - 13 g;
  • kalorický obsah - 74,2 kcal.

Vinaigrette je rychle se kazící pokrm, takže si ho můžete uložit ne déle než jeden den. Pro dietu 5, recept obsahuje čerstvé okurky, místo těch solených. Kyselé jídlo lze podávat s malým množstvím citronové šťávy. Pro vinaigrette musíte použít kyselé zelí, vařené bez octa.

Příklady receptů na vinaigrette pro tabulku číslo 5

Vinaigrette - snadno připravitelné a levné jídlo (foto: ivona.bigmir.net)

Chcete-li připravit klasickou vinaigrette pro dietu číslo 5, musíte vzít:

  • 3-4 brambory;
  • 2-3 středně velké řepy;
  • 1-2 mrkev;
  • jedna čerstvá velká okurka;
  • 1-2 lžíce. Já rostlinný olej;
  • sůl podle chuti.

Nejprve vařená mrkev a brambory. Odděleně vařte řepu až do vaření. Připravená zelenina se oloupá a nakrájí na malé kostky. Okurka se důkladně umyje, pokud je to žádoucí, očistí se od pokožky a nakrájíme na malé kostky. Složky jsou umístěny v misce, smíchány, přidány špetky soli a ochucené rostlinným olejem (můžete použít slunečnice, lněné semínko, olivy atd.).

Diverzifikovat dietu tím, že připraví "zimní vinaigrette." Jeho recept obsahuje některé další přísady. Chcete-li připravit salát, musíte vzít:

  • brambory - 4 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • neslazené jablko - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • kyselé zelí - 200 g;
  • okurky - 2 ks;
  • řepa - 1 ks;
  • rostlinný olej - 1-2 lžíce. Já

Vařte mrkev s bramborami a červenou řepou odděleně. Jablko a okurka jsou důkladně omyty, oloupány a nakrájeny na malé kostky. Vařená zelenina se oloupá a naseká. Složky se smíchají, přidají se zelí, špetka soli a sezóna se rostlinným olejem. Miska je zdobena cibulovými kroužky a podává se na stole.

Další verze dietního salátu - Léto. Chcete-li připravit jídlo, musíte vzít:

  • brambory - 3 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • řepa - 2 ks;
  • kyselé jablko - 1 ks;
  • citronová šťáva - 1 lžička;
  • čerstvé okurky - 3 ks;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. Já

Zelenina se pečlivě umyje, odřízne špičky, rozloží do fólie pro pečení a pevně zabalí. Zelenina pečeme asi hodinu a půl (dokud nejsou kořeny měkké) při 180 ° C.

Když je zelenina připravena, jsou osvobozeny od fólie a ponechány vychladnout. Po oloupání zeleniny a nakrájení na malé kostky. Ořezané a oloupané okurky a jablko se také ořezávají. Připravené ingredience se rozprostřou do misky (poslední se vyjme a přidají se řepa tak, aby nezbarvila jinou zeleninu), přidávají se sůl, citronová šťáva, rostlinný olej a míchá se.

Dietní vinaigrette lze také připravit přidáním rajčat. Recept obsahuje:

  • řepa - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • velká čerstvá okurka;
  • čerstvá rajčata - 2 ks;
  • brambory - 3 ks;
  • nízkotučné zakysanou smetanou - 1-2 lžíce. l.;
  • citronová šťáva - 1 lžička;
  • listy zeleného salátu;
  • sůl podle chuti.

Mrkev a brambory se důkladně omyjí a bez peelingu se vaří ve vodě nebo se vaří do konce. Po ochlazení se zelenina oloupá a nakrájí na malé kostky. To samé se provádí samostatně s řepou. Okurky a rajčata se umyjí a nakrájí na kostičky nebo tenké plátky. Všechny ingredience se mísí v hluboké misce, která přidává řepu. Jídlo solené, ochucené citronovou šťávou, nízkotučné zakysanou smetanou a dobře promíchejte.

Tipy a doporučení lékařů

Rada výživu. Vinaigrette jako jídlo má řadu výhod. Za prvé, nízkokalorické. Za druhé, je to dobrý zdroj rostlinné vlákniny, vlákniny a prospěšných látek, protože veškerá zelenina je vařena v kůži nebo pečená. Přesto by měl být vinaigrette používán s opatrností u lidí s vysokou hladinou cukru v krvi, protože brambory, řepa a mrkev mají vysoký glykemický index. Zelí je kontraindikováno u lidí s patologií gastrointestinálního traktu (gastritida, kolitida, duodenitida, peptický vřed atd.), Protože obsahuje hrubé vlákno a velké množství organických kyselin. S obezitou, vinaigrette je lepší vyplnit s nerafinovaný slunečnicový, kukuřičný, olivový nebo lněný olej z prvního lisovaného za studena, a nahradit konzervované okurky kyselými jablky.

Tabulka 5 je předepsána pro problémy s játry a žlučovými cestami. Strava poskytuje tělu živiny, pomáhá zlepšovat celkový stav a zabraňuje vzniku komplikací. Jídlo pacienta by mělo zahrnovat zeleninové a zeleninové saláty. Jedna z nejjednodušších a zdravých jídel - salátový vinaigrette. Můžete použít různé složky pro jeho přípravu, ale je lepší nahradit čerstvé nakládané okurky. Video níže popisuje jeden z receptů na dietní vinaigrette.

Tabulka 5. Dietní vinaigrette

Tato vinaigrette neobsahuje konzervovanou zeleninu, takže ji mohou bezpečně vařit ti, kteří dodržují dietu číslo 5. Poměr složek lze měnit v souladu s jejich chutí.

Začněte vařit brambory a mrkev. To lze provést ve vodě nebo v páře. Řepa musí vařit nebo péct. Vinaigrette s pečenou červenou řepou je obzvláště chutná.

Okurka musí být umyta a v případě potřeby očištěna od kůže.

Připravená zelenina nakrájíme na malé kostky, dáme do misky, sůl, smícháme a naplníme jednou nebo dvěma lžičkami nerafinovaného rostlinného oleje.

Strava "Tabulka 5" - menu pro každý den

Dnes budeme podrobně analyzovat menu pro každý den stravy „Tabulka 5“, její vlastnosti, seznam povolených a zakázaných potravin a recepty. Autorem tohoto schématu je MI. Pevzner je terapeut a jeden z organizátorů Institutu výživy v Moskvě. Ctěný pracovník vědy vyvinul více než tucet diet, které jsou zaměřeny nejen na snížení nadváhy, ale také na zlepšení stavu vnitřních orgánů, snížení rizika exacerbace a rozvoje gastrointestinálních onemocnění. Tabulka 5 je jedním z nejúčinnějších schémat napájení, které lze použít doma.

Základní pravidla dietní tabulky číslo 5

Pro pozitivní výsledek se musíte řídit několika pravidly, která tato dieta poskytuje:

  • Musíte jíst alespoň 5 krát denně v malých porcích.
  • Jídla lze vařit, vařit, vařit nebo dusit.
  • Všechny potraviny, které jsou obohaceny vlákny, stejně jako strnulé maso, musí být mleté.
  • Obiloviny musí být pečlivě uvařené měkké.
  • Omáčky se připravují bez použití opékané mouky a za použití zeleninových vývarů nebo mléka.
  • Menu by mělo sestávat z výhod výrobků obsahujících pektiny, dietní vlákniny, lipotropní látky a kapaliny.
  • Výrobky, které mohou způsobovat kvašení nebo hnilobu ve střevě, nejsou povoleny.

Pravidla jsou poměrně přísná a většina z nich se týká použití některých potravin.

Povolené produkty s dietou číslo 5

Navzdory těmto omezením, menu pro každý den strava číslo 5 se může skládat z různých jídel. V rámci takové diety existuje spousta povolených produktů:

  • Nízkotučné odrůdy ryb a masa. V souladu s pravidly diety, můžete jíst hovězí, kuřecí a krůtí. Nicméně hovězí maso je spíše drsný výrobek, takže je třeba ho vařit ve formě bramborové kaše nebo polévek. Kuře a krůta mohou být vařena celá, ale neměla by tam být žádná kůže.
  • Polévky (zeleninové, krémové polévky nebo smetana). Pro přípravu takových pokrmů by měla být zelenina předem rozemleta. Můžete použít mrkev, brambory, dýně. Ovesné vločky, rýže a krupice jsou vynikající pro obiloviny. Pro oblékání je nejlepší použít zakysanou smetanu nebo máslo.
  • Mléčné výrobky. Pokud je hlavním cílem stravy je léčba kolitidy a jiných gastrointestinálních onemocnění, pak je mléko lepší použít jako jednu z přísad v nádobí. Užívání tvarohových pudinků nebo tvarohových koláčů je povoleno.
  • Ovoce a bobule. Tyto potraviny mohou být alternativou sladkostí. Mohou se však používat pouze v zemi, vařené nebo pečené formě. Na jejich základě je také možné připravit pěny nebo polibky. Sušené ovoce se musí třepit.
  • Zlato nebo džem. V malých množstvích mohou být tyto potraviny konzumovány místo cukru.
  • Vejce V této dietě mohou být použity především pro přípravu omelet z bílkovin. Žloutek za den by neměl být konzumován více než 1 ks.
  • Zelenina. Doporučuje se použití vařených plátků cukety nebo dýně. Můžete vařit bramborovou kaší s květákem, sekat mrkev s řepou.
  • Máslo. Používá se pouze jako zálivka.
  • Káva, čaj a džusy. Sladké šťávy by měly být předředěny vodou. Doporučuje se pít vývar boky nebo čaj s citronem. Káva by měla být slabá a vždy s přidáním mléka.

Zakázané potraviny na dietě číslo 5

V jídelním lístku stravy 5 na týden doma by neměly být následující produkty:

  • Masné, rybí nebo hubovité mastné a silné vývary.
  • Čerstvý chléb, housky.
  • Konzervované a uzené produkty.
  • Smažené, hrudkovité maso.
  • Mastné ryby a masové odrůdy, kaviár.
  • Pikantní a slané sýry.
  • Tvaroh s vysokým obsahem tuku.
  • Pokrmy z vajec, s výjimkou omelety.
  • Houby a luštěniny.
  • Česnek, cibule, šťovík, ředkvičky a zelí.
  • Drobná kaše.
  • Čokoláda a zmrzlina.
  • Slanost a marinády.
  • Černá káva bez mléka, sody a kakaa.
  • Koření a občerstvení.

Ukázkové menu pro každodenní dietu 5

Vyzve vás, abyste se seznámili s přibližnou dietou pro každý den, která tuto dietu zajišťuje. V rámci pravidel můžete přidávat nebo odebírat povolené produkty, určité produkty. Jídelní lístek je navržen na 7 dní, celkem - 6 jídel (snídaně, svačina, oběd, svačina, večeře a druhá večeře).

  • Omeleta dvou bílkovin, rýžové kaše + lžíce másla, čaj s citronem není silný;
  • Nízkotučný tvarohový kastrol;
  • Polévka z drcené zeleniny, suflé z vařeného masa, dušená mrkev, dušené ovoce;
  • Čaj je slabý medem;
  • Těstoviny se sýrem, nesycenou vodou;
  • Jeden šálek kefíru (2,5% tuku).
  • Řízky z masa s mléčnou omáčkou, salát ze strouhané mrkve, káva s mlékem, ne silné;
  • Jablko;
  • Bramborová polévka, bobulové želé, dušená řepa s vařenými libovými rybami;
  • Dogrose bujón;
  • Pohanková kaše na vodě, nesycená voda;
  • Sklenici kefíru.
  • Nízkotučný tvaroh + dva lžíce zakysané smetany, rýže (vařené), slabý čaj, ovesné vločky s mlékem;
  • Pečené jablko;
  • Vařená kuřecí prsa (150 g), rýžová kaše, zeleninová polévka, kompot;
  • Čerstvé šťávy;
  • Rybí řízek (dušená), bramborová kaše, mléčná omáčka a šípkový vývar;
  • Sklenici kefíru.
  • Těstoviny a hovězí maso (grind a cook);
  • Knedlíky jsou líné;
  • Smažená bramborová polévka, zelné rolky, želé;
  • 2-3 měkké ovoce;
  • Rýžová kaše v mléce s lžící másla, čaj není silný;
  • Kefír (1 šálek).
  • Káva není silná s mlékem, nízkotučným tvarohem, pohankou na vodě;
  • Apple (pečený);
  • Souffle z vařeného masa, makaronů a kisselu;
  • Čaj je slabý medem a mlékem;
  • Vařené ryby (150 g), bramborová kaše, zeleninový salát, nesycená voda;
  • Kefír (1 šálek).
  • Čaj je slabý, dušené masové placky, vařená pohanka;
  • Mrkvový pyré, jablečný džem;
  • Mléčná polévka se špagetami, tvarohový pudink, kompot;
  • Polibek (1 šálek);
  • Krupicová kaše s mlékem, nesycenou vodou;
  • Kefír (1 šálek).
  • Sypaný čaj s mlékem, kaše na vodě;
  • Apple (pečený);
  • Kotlety z dušeného masa, těstoviny, zeleninová polévka, kompot;
  • Dogrose bujón;
  • Dušená omeleta, sýrové koláče, nesycená voda;
  • Kefír (1 šálek).

Jak vidíte, menu je poměrně bohaté a je nepravděpodobné, že budete trpět nedostatkem jídla a hladu. Pokud uděláte všechno správně, můžete nejen dosáhnout dokonalé postavy a zbavit se tuku, ale také normalizovat práci střev a gastrointestinálního traktu.

Recepty na denní dietu "Tabulka 5"

Tak, abyste věděli, že můžete vařit chutné jídlo z povolených produktů, pak se podíváme na týdenní menu s recepty a jak připravit dietu „Tabulka 5“. Jedná se o velmi účinná, chutná a jednoduchá jídla k vaření.

Dietní bramborová polévka

  • Brambory - 2 ks;
  • Mrkev - 1 ks;
  • Rýže - 120 g;
  • Cibule - 1 ks;
  • Brokolice - 60 g;
  • Sůl

Pro vaření je třeba brambory oloupat, nakrájet na kostičky a dát do hrnce s vodou. Přidejte nakrájenou cibuli, rýži (opláchněte) a umístěte na sporák. Mrkev je třeba strouhat a dát do polévky ve stejnou dobu jako brokolice. Jídlo připravené na nízké teplo. Připravenost polévky může být posuzována rýží a zeleninou. Než vypnete, přidejte sůl podle chuti a před jídlem - trochu rostlinného oleje a zelení.

Hovězí karbanátky

  • Hovězí maso - 150 g;
  • Mléko - 50 ml;
  • Zakysaná smetana - 25 g;
  • Máslo - 5 g;
  • Sušené švestky - 15 g.

Hovězí maso musí několikrát procházet mlýnkem na maso. Švestky musí být po vyjmutí kostí odříznuty na tenké nudle. Připravené mleté ​​maso plněné mlékem, švestkami a vejci. Smíchat je nutné dobře promíchat a vyrobit z ní nějaké kuličky. Pečeme masové kuličky v troubě. Před připravením nádobí, koule nalil zakysanou smetanu.

Mrkvový tvarohový koláč

  • Mrkev - 2 ks;
  • Nízkotučný tvaroh - 150 g;
  • Mouka - 50 g;
  • Krupice - 1 lžička;
  • Máslo - 1 polévková lžíce. l.;
  • Cukr - 1 polévková lžíce. l.;
  • Vejce - 1 ks.

Mrkev je třeba strouhat a přidat krupici. Směs se ochladí a podle chuti se přidá syrové vejce, mouka, tvaroh a sůl. Všechny ingredience se smísí a pak z hotové směsi vyrobí tvarohový koláč. Musíte vařit v troubě.

Některé tipy od odborníků na výživu

Vyrobili jsme menu pro každý den a recepty pro dietní tabulku 5. Stojí za zmínku, že se jedná spíše o zdravotní nutriční schéma, zaměřené na odstranění zažívacích problémů. Je lepší přejít na takovou dietu po konzultaci s lékařem. Samo o sobě to není všelék na nemoc a může zmírnit komplikace pouze v kombinaci s léčbou a fyzioterapeutickou léčbou.

Dodržováním všech pravidel této stravy můžete rychle dosáhnout odstranění exacerbace a normalizace trávicího systému. Musíte být opatrní a řídit se všemi pokyny lékaře. Pokud pokyny říkají, že nemůžete jíst hrubé jídlo, pak je nutné brousit strouhaný. V opačném případě nebude terapeutický účinek diety.

Tato terapeutická strava je velmi účinná a může pomoci zbavit se mnoha nemocí. Taková dieta překvapivě může nejen zmírnit zhoršení, ale také zlepšit celkový stav pacienta. Na pozadí normalizace trávicích procesů a práce žaludku lze dosáhnout dalších cílů. Existuje tedy snížení hmotnosti a snížení podkožního tuku, zvýšení celkového tónu a zlepšení pohody.

Odborníci na výživu poskytují několik tipů, po kterých můžete dosáhnout požadovaného výsledku z této stravy:

  • Kategoricky není možné používat zakázané potraviny. To platí jak pro období samotné stravy, tak pro její průchod.
  • Je třeba zcela zapomenout na existenci uzeného masa, kořeněných koření a alkoholu. V opačném případě není nutné hovořit o zdravotních účincích stravy na játra.
  • Ve stravě by mělo být poskytnuto dostatečné množství proteinu. Bílkoviny musí být úplné a rychle vstřebatelné.
  • Nepřekračujte přípustné množství tuku. K tomu jednoduše odstraňte ze stravy všechny tučné potraviny. Tvaroh, zakysaná smetana, stejně jako masné a rybí výrobky by měly být suché.
  • V boji proti nadváhy snižujeme množství sacharidů.
  • Všechny tvrdé potraviny musí být zkrouceny přes mlýnek na maso, třeny nebo jemně nasekané. V takovém šetrném režimu budou vnitřní orgány snazší zpracovávat potraviny.
  • Musíte jíst 6-7 krát denně. Frakční krmení by mělo být rozděleno na malé porce.
  • Pro zvýšení choleretického účinku přidáváme do stravy více potravin bohatých na vlákniny.

Tato dieta byla původně určena pro léčbu exacerbací onemocnění jater a žlučových cest. Je účinný při léčbě gastritidy a kolitidy a krátkodobě pomáhá dosáhnout remise. Dodržováním všech pravidel popsaných v článcích a doporučeních, které odborníci na výživu dávají, je možné nejen normalizovat práci vnitřních orgánů, ale také zhubnout.

Stravovací stůl №5 by Pevzner - co může a nemělo by být, tabulka výrobků a menu

Rychlý přechod na stránce

Dietní tabulka číslo 5 - jeden z nejčastějších u pacientů s gastroenterologickými onemocněními. Úspěšná léčba jakéhokoliv orgánu vyžaduje snížení funkční zátěže, a to korekcí (někdy významnou) dietou.

Za podmínek šetrné výživy se trávicí systém v průběhu času obnovuje a stabilizuje, po čemž pacient pociťuje výraznou úlevu.

Léčení nemocí žlučových cest, jater a slinivky břišní je proto nemožné, aniž by se striktně dodržovala léčebná dieta podle MI Pevznera nazvaná tabulka 5. Gastroenterologové a zkušení odborníci na výživu předepisují toto menu pacientům s následujícími onemocněními:

  • pankreatitida (reaktivní, akutní, chronická);
  • cholecystitis;
  • žlučové kamenné onemocnění;
  • hepatitida (chronická);
  • cirhóza jater.

Obecná charakteristika dietní tabulky 5 - základní pravidla

  1. Jíst frakční porce 6krát denně.
  2. Energetická hodnota plně vyvážené stravy - 2400-2500 kcal.
  3. V potravinách převažují proteiny (asi 80 gramů a poměr rostlinných a živočišných proteinových sloučenin je přibližně stejný).
  4. Množství lipidů je nejvýše 80 gramů a dvě třetiny z nich jsou tuky živočišného původu - ryby, maso, máslo.
  5. Tělesná potřeba sacharidů je uspokojena zeleninou, ovocem a obilím, které jsou vybrány ze seznamu povolených (asi 400 gramů).
  6. Normální chlorid sodný (sůl) se redukuje na 8-10 g.
  7. Denní množství volné kapaliny (většinou voda bez plynu) je 8 sklenic.

Toto menu vede k významnému snížení zátěže jater, slinivky břišní a hepatobiliárního systému jako celku, zatímco tělo má všechny potřebné biologicky aktivní látky.

Nejlepší video

Nejlepší video

Youtube RECIPE Dietní vinaigrette! Strava Tabulka číslo 5! # 124

RECEPT Dietní vinaigrette! Strava Tabulka číslo 5!
Dnes připravuji dietní vinaigrette!
Sledujte můj kanál, sdělte svým přátelům a přidejte své oblíbené.
Přijďte na mé stránky je mnoho zajímavých věcí.
Podívej se na můj zdroj, řekni svým přátelům a dáš husky.
Přijďte na mé stránky je mnoho zajímavých

SOUVISEJÍCÍ VIDEA

Parní kotlety bez parníku a bez mantovarki. Jednoduchý recept.

Parní kotlety. Parní kotlety. Jednoduchý recept bez dvojitého kotle. 0,5 kg telecího masa, 0,3 kg vepřového masa, 1 cibule, sůl, pepř, koření podle chuti. Dobré pro diety a pro ty, kteří mají problémy s trávicím traktem. Jednoduchý recept bez dvojitého kotle. Jak rychle a snadno vařit hamburgery pro pár ==================== =========== Ahoj všichni! Jmenuji se Lydia. Jsem rád, že vás mohu přivítat na svém kanálu. Řeknu vám a ukážu vám jednoduché recepty, které lze připravit doma. Podělím se s vámi o své zkušenosti, nabídnu vám rady a ráda vám přijmu všechny vaše připomínky a poznámky. Děkuji vám všem. Přeji Vám příjemné sledování.

Salát pro diabetický typ 2. Salát z fazolí.

Salát pro diabetiky. Fazolový salát. Nejjednodušší fazolový salát. Velmi chutné. Přijímám objednávky na bodovou malbu libovolné položky. Internetový obchod Tair - http://www.tairtd.ru/ Vkontakte Group - https://vk.com/musina.natasha Spolužáci - https://ok.ru/profile/518437234433 Vkontakte - https://vk.com / id6851915 Email - [email protected] Pokud chcete pomoci mému kanálu, pak si nenechte ujít reklamu, nebude vás to stát penny, ale přinese mi zisk. Pokud však někdo nechce sledovat reklamy, objednejte si produkty, které lze na této kartě zaplatit. Sberbank - 4276880252834605 Musina Natalya Grigoryevna Jsem alergická, žádám o pomoc https://youtu.be/TrMw6tRAzxs Můj manželský Smart Workshop https://youtu.be/VnHcyXGIn9A Místnost, ve které žiji https://youtu.be/iukukiu historie mého hubnutí https://youtu.be/YQMLwyPLQ-s Beaded postroje https://youtu.be/nQ_ca6C9iHc

Moje strava na hubnutí. Den v životě Meduškiny

Správná a racionální výživa pro hubnutí je klíčem k krásné a štíhlé postavě každé dívky. Je čas zjistit, co Katya Medushkina jedí! Dnes vám podrobně povím o mé stravě pro hubnutí a jasně zobrazí menu pro den pro hubnutí pro rok 1990 kalorií. Často se ptáte: kolik kalorií potřebujete za den, jak zhubnout; co je moje BZHU; co jím během dne a tak dále. V této otázce jsem poctěn a živě budu ukazovat svou každodenní stravu, kterou používám právě teď. Užijte si to! Cvičení pro krásné hýždě - https://goo.gl/RHXCNG PŘIHLÁSIT MY FITNESS CHANNEL YUTUB: https://goo.gl/H9wbYc Instagram: https://www.instagram.com/katya_medushkina Facebook: https: // www.facebook.com / ekaterina.medushkina VKontakte: https://vk.com/katya_medushkina Telegram: https://t.me/katya_medushkina_fit Nutricology Academy Katya Medushkina: https://goo.gl/uvdNXQ Video # 164 # KatyaMedushkina # Výživa # hubnutí # food_for_to hubnutí # diet_powering #healthy_body # menu_to_for hubnutí # right_diet

VŠE O GALLARY BUBBLE! Cholecystitis, Dyskinesia g. n. TŘI HRÁČKY PRO TLAČ!

Pozor! Tyto informace jsou uvedeny pouze pro informační účely! Použijte techniky a postupy tradičních léčitelů uvedených ve videu, stejně jako bylinné a nutriční shromáždění, je nutné koordinovat se svým lékařem, který sleduje dynamiku vašeho zdraví! Všechny postupy, tipy a recepty uvedené v tomto videu jsou aplikovány na vás - pod vaší osobní, plnou odpovědností! S pozdravem, Váš Vitaly Ostrovsky! VŠE O GALLARY BUBBLE! Cholecystitis, Dyskinesia g. n. TŘI HRÁČKY PRO TLAČ! Doporučuji, abyste se dostali na seznamy skladeb v kanálu a podívejte se na téma, které vás zajímá. https://www.youtube.com/channel/UCEnZxcVvM0mD6TDDwg_sbFg/playlists Témata, která vás zajímají, si můžete také přečíst na webových stránkách v sekci tagy, vybrat příslušnou sekci na příslušném slově http://vitaliyostrovskiy.ru/articles/tags, o různých onemocněních, otázka - odpověď http://vitaliyostrovskiy.ru/posts Nový tréninkový manuál pro zdravé a nemocné http://vitaliyostrovskiy.ru/recepti_pri_hronicheskih_zabolevaniyah Moje sociální síť Vkontakte - https://vk.com/vitaliyostrovskiy Spolužáci - https: // ok. com / vitalyostr Facebook - https://www.facebook.com/vitaliyostrovskiy.ru/ Facebook - https://www.facebook.com/groups/vitaliyostrovskiy.ru/ Google + - https://plus.google.com/ +% D0% 92% D0% B8% D1% 82% D0% B0% D0% BB% D0% B8% D0% B9% D0% 9E% D1% 81% D1% 82% D1% 80% D0% BE% D0% B2% D1% 81% D0% BA% D0% B8 % D0% B9% D0% 9B% D0% B5% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5 Twitter Twitter https://twitter.com/vsostrovskiy LJ - http: // Blogger - můj svět - https://my.mail.ru/mail/vsostrovski/ https://www.youtube.com/watch?v=8aCFbqLxFxs Buďte zdraví! Úspěchy pro vás! - Vitaly Ostrovsky. # Bile # Cholecystitis # Dyskinesia # Bile # Biliární

ŘECKY A BULLETINY Cuketové kotlety Dietní cuketa Kotlety z cukety a pohanky

Pohanka a squash zucchini kotlety Jednoduché a dietní pohankové kotlety Cenově dostupné a jednoduché dietní jídlo. Tyto kotlety jsou velmi snadné a pohodlné vařit v troubě. Chutné cukety. Pohankové klobásy karbanátky milují jíst děti a všechny, kteří následují postavu. V cuketacích karbanátky můžete položit lahodnou náplň a dostat "Zrazy", můžete dát trochu masa dovnitř, aby se "Wizards" "Jednoduché recepty" "Jednoduchý recept" "Chutné vaření" "Video recept" chutné jídlo " naučit se vařit "Nádobí z cukety Řízky z cukety a pohankové dietní potraviny https://goo.gl/xpsZwQ Song "Santo Rico" patří k performerům Twin Musicom Licence: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). : //www.twinmusicom.org/

Salát, který byste měli jíst každý den!

Jsem v jiných sociálních sítích: ps https://www.instagram.com/mcdelovoy/ https://vk.com/mcdelovoy https: / /www.facebook.com/mcdelovoy Název videa mluví sám za sebe. Význam těchto salátů ve stravě je těžké přeceňovat. Jednoduché, rychlé, chutné a velmi užitečné! Bon appetit!

Salát z krabí tyčinky bez stravy Ducan Cruise. Salát z krabí tyčinky Dukan dieta, Cruise

Salát z krabí tyčinky žádný diete Dukana-stage Cruise. Salát z krabí tyčinky Dukan dieta - Cruise Phase 8 krabí tyčinky 2 vařená vejce 1/2 cibule 1-2 nakládané okurky 1 malá plechovka kukuřice (fáze 3) Sůl, pepř, máslo / majonéza Všechny ingredience nakrájejte na malé kostky. Přidejte kukuřici a koření. Smíchejte, připravené k jídlu. Bon appetit! 8 krabí tyčinky 2 vařená vejce 1/2 cibule 1-2 okurky 1 malá kukuřice kukuřice (3 fáze) Sůl, pepř, olej / majonéza. Přidejte kukuřici a koření. Smíchejte, připravené k jídlu. Bon Appetite!

Vinaigrette s rostlinným olejem

V klinické výživě je zahrnuta v dietě číslo: 5, 7, 8, 9, 10, 15
Vinaigrette je jedním z nejoblíbenějších pokrmů na území mnoha zemí bývalého SSSR, a to není divné, protože to je nejen zdravé a vitamínové, ale také relevantní v každém ročním období.
Mrkev a pestrobarevné kořenové plodiny obsahují velké množství karotenu, z něhož se v lidském těle vytváří vitamin A, karoten je lépe absorbován v přítomnosti tuku.
Proto je zeleninový olej salát je velmi užitečné dietní jídlo.
Kromě karotenu obsahuje mrkev i další vitamíny: C, skupiny B.

Složky:

2-3 brambory;
Velká řepa 1 ks;
Mrkev 1 ks;
Apple 0,5-1 ks;
Slané okurky 2 ks;
Rostlinný olej pro tankování.

Strava 5 tabulka: lahodné recepty pro pátou tabulku

Nejchutnější a zdravé recepty na dietu 5 tabulky. Zdravotní strava nemusí být břemenem. Použijte příklady našich receptů, stejně jako týdenní menu pro pátý stůl, a připravte si vlastní chutnou a zdravou stravu!

V patologických procesech žlučníku a slinivky břišní je předepsána speciální dieta - pátá tabulka. Je součástí komplexní terapie spolu s léky. Proto je důležité seznámit se s principy stravování a zjistit, jaké chutné recepty jsou obzvláště oblíbené.

Pravidla a rysy tabulky diet

Dietní stůl číslo 5 aktivuje fungování vylučovacích orgánů a stimuluje tvorbu žluči. Obvykle se předepisuje pro následující diagnózy:

  • cirhóza;
  • hepatitida;
  • kameny v žlučovém orgánu;
  • gastroduodenitis;
  • pankreatitida;
  • cholecystitis.

Taková výživa je nutná pro pacienty po operaci k odstranění žlučníku.

Tabulka č. 5 zahrnuje 5-6 jídel denně v malých porcích. Strava má jiná pravidla:

  • V menu nejsou zahrnuta uzená masa, okurky, pikantní a tučné pokrmy.
  • Je zakázáno jíst fast food, pít nápoje obsahující ethanol.
  • Je přípustné jíst zeleninu, maso bez tuku, ryb, obilovin, ovoce a tvaroh.
  • Nemůžete jíst jídlo příliš horké.
  • Jídlo Pereselivat není povoleno.

Metody vaření - blanšírování, dusení, vaření v páře, pečení.

Menu pro týden

Dietní menu páté tabulky je poměrně pestrá. Nezpůsobuje silný pocit hladu a vyznačuje se velkým počtem receptů.

Recepty pro děti

Děti a adolescenti s problémy se žlučovým systémem by měli dodržovat menu tabulky diet. Mezi obrovské množství navrhovaných jídel jsou ti, kteří jistě potěší malé pacienty.

Ovesné Pudink

Pudink je vyroben z následujících složek:

  • ovesné vločky (100 gramů);
  • kuřecí proteiny (tři kusy);
  • mléko (čtvrt litr);
  • máslo (malá lžička);
  • cukr (dvě velké lžíce);
  • špetku soli.
  1. Smíchejte vločky, mléko, máslo.
  2. Oslazte a přidejte sůl.
  3. Nasaďte oheň a vařte kaši asi šest minut, občas míchejte.
  4. Proveďte šlehání proteinů a smíchejte s chlazenou kaši.
  5. Nalijte směs do formy a vložte do předehřáté trouby.

Vypadni pudink za dvacet minut.

Berry Souffle

Pro bobulové suflé budete muset zásobit konkrétní produkty:

  • borůvky, černý rybíz (na sklo);
  • vaječné bílky (pět kusů);
  • cukr (dvě velké lžíce).
  1. Bobule jsou rozemlety v mixéru s cukrem.
  2. Přípravek se vaří asi za třicet minut.
  3. Beat bílé.
  4. Smíchejte marmeládu a nadýchanou hmotu.
  5. Namažte formu oleje a nalijte směs.
  6. Pečeme v troubě 15 minut při teplotě dvě stě stupňů.

Dezert se podává, sypaný moučkovým cukrem.

Líné knedlíky se sušenými meruňky

Pro přípravu originálního dezertu budete potřebovat:

  • přírodní tvaroh (250 gramů);
  • mouka (třetí ze skla);
  • žloutek s proteinem;
  • cukr (tři lžíce);
  • sušené meruňky (100 gramů);
  • nějaké máslo;
  • krupice (60 gramů).
  1. Sýr mletý s vejci.
  2. Přidejte cereálie a mouku.
  3. Těsto upečeme a necháme půl hodiny.
  4. Sušené meruňky jsou rozemlety přes mixér.
  5. Z těsta se vyválí tenká vrstva ve tvaru obdélníku.
  6. Rozptýlené sušené meruňky v centru.
  7. Těsto převalte do role.
  8. Nakrájejte na kousky a vařte ve vroucí vodě asi pět minut.

Podáváme pokrm horký, zalévání z rozpuštěného másla.

Recepty na každý den

Z přípustných složek je možné připravit chutná a neškodná jídla pro každý den.

Mrkvovo-rýžová polévka

Polévkové pyré pro stůl číslo pět je připraveno z následujících složek:

  • mrkev (dva kusy);
  • cibule (jeden kus);
  • nízkotučný krém (50 ml);
  • máslo na bázi smetany (velká lžička);
  • rýže obilovin (200 gramů).
  1. Rýžové cereálie vařte až do kvašení.
  2. Rozdrcenou cibuli a lehce passer na másle.
  3. Rozotřete mrkev a přidejte do pánve.
  4. Po deseti minutách byl odstraněn ze sporáku.
  5. Na oheň dejte litr vody.
  6. Házet produkty do kapaliny poté, co se vaří.
  7. Směs se vaří 3-5 minut.
  8. Rozmělněte veškerý mixér a přidejte krém.
  9. Opět vařit.

Před podáváním posypte petrželkou.

Dušená omeleta

Místo tradičního smažení nabízí pátá tabulka parní omeletu. Připravte si ho z následujících produktů:

  • tři vaječné bílky;
  • špetka soli;
  • greeny podle chuti;
  • sklenici mléka.
  1. Protein je důkladně promíchán s mlékem, solí.
  2. Vezměte pánev a cedník.
  3. Do nádobí se nalije voda, která by se neměla dotýkat cedníku.
  4. Přiveďte tekutinu do varu a nastavte kbelík s okem, a v ní vložte misku s vaječnou směsí a zelení.
  5. Zakryjte pánev víkem a vařte dvacet minut.

U pacientů, kteří netolerují laktózu, bude podobný recept na vodu.

Dietní plov

K vaření pilaf bez škodlivých přísad bude třeba určitých složek:

  • hovězí maso bez žil (450 gramů);
  • rýže (500 gramů);
  • mrkev (tři kusy);
  • cibule (jeden kus);
  • trochu soli.
  1. Maso se vaří do měkka.
  2. Hovězí maso nakrájíme na střední kousky.
  3. Mrkev kůra a strouhaný.
  4. Cibule rozdrcená na kostky.
  5. Zeleninu vložte do hrnce se silnou stěnou a přidejte maso.
  6. Dušené potraviny na nízké teplo.
  7. Hoďte promytou rýži a nalijte vodu. Měla by být o jeden centimetr vyšší než cereálie.
  8. Obsah pánve se vaří, až rýže absorbuje veškerou kapalinu. V případě potřeby přidejte vodu a zamíchejte.
  9. Posypeme sůl.

Hovězí maso může místo toho vzít kuře.

Recenze pacientů

Pacienti, kteří "sedí" na pátém stole dietu, je to docela cenově dostupné a jemné. Rádi se podělili o své recepty na online fórech. Nejoblíbenější jsou následující jídla:

  • karfiolové suflé;
  • teplé jídlo s karbanátky;
  • hovězí kotletky;
  • dýňová kastrol s těstovinami;
  • Pečený pollock s mrkví a cibulí.

Z nápojů preferují pacienti vařit želé a ovocné nápoje na bázi bobulí a ovoce. Kečup a majonézu jsou nahrazeny jablkovými a mléčnými omáčkami. První z nich je vhodná pro těstoviny, pečené pudinky, cereální kotlety a druhá varianta v kombinaci s pudinkem a ovocem.

Dietní jídla připravená podle výše uvedených receptů nezpůsobují nadýmání, pálení žáhy, nevolnost. Pokud se budete řídit principy páté tabulky a doporučeními lékaře, zlepšíte své zdraví a zbavíte se nemocí břišních orgánů.