Image

Jaké potraviny obsahují sacharidy

Pro život těla vyžaduje energii z potravin. Přibližně polovinu spotřeby energie poskytují potraviny obsahující sacharidy. Chcete-li zhubnout, musíte sledovat vyvážený příjem a spotřebu kalorií.

Proč tělo potřebuje sacharidy

Sacharidy spalují rychlejší bílkoviny a čím více tuku jsou nezbytné k udržení imunity, jsou součástí buněk podílejících se na regulaci metabolismu, syntéze nukleových kyselin, které přenášejí dědičné informace.

Chcete-li zhubnout, nejezte potraviny obsahující sacharidy odpoledne.

Krev dospělých obsahuje přibližně 6 g glukózy. Tyto zásoby jsou dostatečné k tomu, aby poskytly tělu energii po dobu 15 minut. Pro udržení hladiny cukru v krvi tělo produkuje hormony inzulínu a glukagonu:

  • Inzulín snižuje hladinu glukózy v krvi, přeměňuje ji na glykogen nebo tuk, což je zvláště nutné po jídle.
  • Glucagon zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Tělo spotřebovává zásoby glykogenu ze svalů a jater. Tyto rezervy jsou dostatečné pro zásobování těla energií po dobu 10-15 hodin. Když hladina cukru významně klesá, dochází k pocitu hladu.

Sacharidy se liší ve stupni složitosti molekuly. V zájmu zvýšení složitosti mohou být uspořádány následovně: monosacharidy, disacharidy, polysacharidy.

Produkty, které obsahují komplexní uhlohydráty, když jsou tráveny v žaludku, jsou rozděleny na monosacharidy (glukóza), které skrze krev vstupují do buněk.

Některé produkty obsahují nestravitelné sacharidy, mezi které patří vláknina (dietní vláknina, pektin), nezbytná pro střevní motilitu, odstraňování škodlivých látek z těla, vazba cholesterolu, stimulace aktivity prospěšné mikroflóry.

Glukóza se vstřebává nejrychleji a fruktóza je z hlediska rychlosti absorpce nižší. Při působení žaludeční kyseliny se rychle vstřebávají enzymy, laktóza a maltóza.

Produkty obsahující komplexní uhlohydráty, jako je škrob, jsou rozděleny na jednoduché cukry pouze v tenkém střevě, poté, co byly v žaludku. Proces je poměrně pomalý, což zpomaluje vlákninu, která zabraňuje vstřebávání cukrů.

S dostatek sacharidů-bohaté potraviny, tělo ukládá glykogen (zvířecí škrob) v játrech a svalech. Když je nadbytek cukrů a dostatečné zásoby glykogenu, sacharidy se začnou proměňovat v tuk.

Produkty pro hubnutí obsahující sacharidy

Významná část sacharidů pochází z obilovin a luštěnin. Toto jídlo je bohaté na rostlinné bílkoviny, vitamíny a minerály.

Maximální množství užitečných látek je obsaženo v embryu a ve skořápce obilovin, proto čím větší je stupeň zpracování produktu, tím méně je použitelný.

V hmotnosti fazole bílkovin, ale jsou absorbovány pouze 70%. Kromě toho mohou luštěniny blokovat působení jednotlivých trávicích enzymů, které v některých případech narušují trávení, mohou poškodit stěny tenkého střeva.

Nejvyšší nutriční hodnota v celozrnných výrobcích obsahujících otruby, stejně jako v různých obilovinách.

Rýže je snadno stravitelná, ale má nízký obsah vitamínů, minerálů, vlákniny. V proso a perlovém ječmenu je vlákno mnohem více. V pohanky hodně železa. Ovesné vločky mají vysoký obsah kalorií, bohaté na draslík, hořčík a zinek.

Ukazuje se, že je obtížné dosáhnout přejídání potravin obsahujících sacharidy, za normálních podmínek nezvyšují množství tukových zásob.

Zvýšení tělesné hmotnosti je mylně spojeno se spotřebou významného množství sacharidů. Ve skutečnosti jsou absorbovány rychleji než proteiny a tuky, což je důvod, proč tělo výrazně snižuje potřebu oxidovat tuky, které přišly s jídlem, a tvoří usazeniny.

Kromě toho, některé potraviny, které obsahují sacharidy, hodně tuku. Například v čokoládě je to až 45%, ve smetaně až 55%. Aby se tělo vyrovnalo s oxidací tuku, stačí snížit spotřebu tukových potravin. V důsledku toho musí být schopen zhubnout nebo nechat váhu na stejné úrovni.

Tabulka (seznam) produktů pro hubnutí

Sacharidy se nacházejí ve sladkých, moučných výrobcích, stejně jako v obilovinách, ovoci, ovocných šťávách, bobulích, mléčných výrobcích.

Chcete-li zhubnout, stojí za to jíst ne více než 50-60 g potravin obsahujících sacharidy denně. Pro udržení váhy na stabilní úrovni je dovoleno zvýšit jejich počet na 200 g za den. Při konzumaci více než 300 g hmotnosti sacharidů začne růst.

Jaké potraviny obsahují sacharidy

Sacharidy jsou organické sloučeniny, které dodávají tělu energii nezbytnou pro správné fungování. Jsou součástí každé tkáňové a buněčné struktury. Sacharidy tvoří asi 2,7% celkové tělesné hmotnosti. Bez nich nemohou vnitřní orgány a systémy fungovat normálně. Udržování poměru sacharidů v těle je možné s vyváženou stravou, která zahrnuje produkty obsahující data a další prospěšné látky.

Jaká je role sacharidů v těle?

Abychom pochopili, proč jsou tyto organické sloučeniny tak důležité, je nutné studovat, jaké funkce jsou jim přiřazeny. Sacharidy vstupující do těla s jídlem mají následující rozsah činností:

  1. Dodávají lidskému tělu zdroje energie. To je způsobeno oxidací sloučeniny. Výsledkem tohoto procesu je, že jeden gram sacharidů produkuje 17 kilojoulů nebo 4,1 kalorií. Oxidace je doprovázena konzumací glykogenu (zásoby sacharidů) nebo glukózy.
  2. Podílet se na tvorbě různých konstrukčních jednotek. Díky sacharidům tělo buduje buněčné membrány, produkuje nukleové kyseliny, enzymy, nukleotidy a tak dále.
  3. Formují energetické rezervy pro tělo. Sacharidy, které mají formu glykogenu, jsou uloženy ve svalových a jiných tkáních, v játrech.
  4. Jsou to antikoagulancia. Tyto látky ředí krev a také zabraňují tvorbě krevních sraženin.
  5. Jsou součástí slizu obložení gastrointestinálního traktu, povrchu dýchacích a močových cest. Pokrytí těchto vnitřních orgánů, hlenu odolává virovým a bakteriálním infekcím, poskytuje ochranu před mechanickým poškozením.
  6. Pozitivní účinek není trávení. Sacharidy stimulují funkci trávicích enzymů a v důsledku toho zlepšují zažívací procesy a kvalitu asimilace živin a hodnotných látek, stimulují práci žaludeční motility.

Tyto organické sloučeniny navíc zvyšují ochranné funkce organismu, určují krevní skupinu a také snižují pravděpodobnost vzniku nádorových patologií.

Typy sacharidů

Organické látky z uhlíkové skupiny jsou rozděleny do dvou velkých skupin - jednoduchých a složitých. První se také nazývá rychlé nebo snadno stravitelné a druhé pomalé.

Jednoduché sacharidy

Liší se jednoduchým složením a rychle se vstřebávají do těla. Tato vlastnost sacharidů vede k prudkému zvýšení hladiny glukózy v krvi. Reakce těla na konzumaci jednoduchých sacharidů se stává velkým uvolňováním inzulínu - hormonu, který je zodpovědný za produkci slinivky břišní.

Hladina cukru pod vlivem inzulínu klesá pod standardní normu. Tak, člověk, který nedávno jedl potraviny bohaté na jednoduché sacharidy, již poměrně rychle začíná zažívat pocit hladu. Kromě toho dochází k přeměně molekul cukru na podkožní tuk v poměru 1: 2.

Pokud zneužíváte potraviny, které jsou bohaté na rychlé sacharidy, povede to k následujícím nežádoucím účinkům:

  • neustálý pocit hladu a touhy po kousnutí;
  • poškození inzulínu krevními cévami;
  • rychlé opotřebení slinivky;
  • zvýšení rizika diabetu.

Tyto negativní účinky se staly hlavním důvodem, proč jsou tyto sacharidy označovány za škodlivé nebo nežádoucí.

Komplexní sacharidy

Pomalu organické sloučeniny, kterými jsou vlákno, glykogen, škrob, působí na tělo zcela jiným způsobem. Látky patřící do této skupiny mají komplexní složení, a proto je rychlost jejich asimilace mnohem nižší než rychlost rychlých. Tyto sloučeniny mají vysokou nutriční hodnotu, a proto se koncentrace cukru prakticky nezvyšuje, a proto člověk po dlouhou dobu pociťuje sytost.

Jelikož koncentrace cukru není příliš vysoká, játra mají čas jej zpracovat. To znamená, že je téměř úplně přeměněn na energetické zdroje a není uložen v tělesném tuku. Komplexní uhlohydráty tedy nezpůsobují žádné poškození těla, to znamená, že jsou užitečné.

Denní požadavek sacharidů

Denní míra spotřeby organického zdroje energie vzhledem k věku, pohlaví, hmotnosti, životnímu stylu a některým dalším faktorům. Pro výpočet denní dávky sacharidů můžete použít následující výpočet:

  1. určit hmotnostní standard, tj. odečíst 100 cm od výšky;
  2. vynásobte výsledné číslo 3,5.

Výsledné číslo se stane denní mírou spotřeby. Pokud je růst 170 cm, pak množství sacharidů spotřebovaných denně by mělo být 245 gramů.

Jaké potraviny obsahují jednoduché sacharidy?

Mezi zdroje rychlých sacharidů patří:

  • přírodní med, cukr, džem;
  • Krátké pečivo, cukrovinky, bochníky;
  • krupice a bílá rýžová mouka;
  • těstoviny z bílé pšenice;
  • šťávy a sody a sirupy;
  • sušené ovoce a sladké druhy ovoce;
  • některé druhy zeleniny.

Tyto produkty nejsou nejužitečnější.

Proč tělo vyžaduje sacharidy. Jaké jsou nebezpečné sacharidy pro lidské tělo. Ovoce a bobule

Sacharidové proteinové diety v trendu dnes. Chléb, rýže a těstoviny byly obviňovány na téměř všech problémech lidí trpících nadměrnou hmotností, takže úplné odmítnutí takových výrobků je důležitým krokem ke zdravému životnímu stylu. Krása a wellness bloggerů pravidelně sdílet osobní zkušenosti v duchu "6 měsíců bez chleba, nebo jak se můj život změnil," ale jsou takové experimenty bezpečné?

Hlavním problémem je, že lidé, kteří ztrácí váhu, jsou připraveni jíst méně jak celých zrn, tak rafinovaných produktů z mouky. Připomeňme si, že první skupina obilovin je hlavním dodavatelem vlákniny, která je užitečná pro normalizaci práce střeva a snížení hladiny cukru v krvi. Druhá skupina, i když slouží jako hlavní zdroj energie, vyvolává ostré záchvaty hladu, které vedou k přejídání.

V dnešním přehledu chápeme, jaké důsledky se mohou vyskytnout po opuštění chleba a jiných sacharidů.

1. Ztratíte tělesné tekutiny.

Po dramatickém snížení spotřeby sacharidů se čísla na stupnicích stejně rychle pohybují v příjemném směru. Mělo by však být zřejmé, že imaginární hubnutí se neuskutečnilo v důsledku ukládání tuku, ale pouze v důsledku snížení obsahu tekutin v těle. To je vysvětleno následovně: každý gram sacharidů uložených v těle jako glykogen se váže a drží 3-4 g vody. Proto, jakmile snížíte spotřebu sacharidů, tělo začne aktivně konzumovat zásoby glykogenu a odstranit související tekutiny.

2. Riziko zjistíte, co je keto.

Fanoušci proteinové stravy vědí, jak nebezpečný je tento jev. Vzhledem k dlouhodobému nedostatku sacharidů, které jsou hlavním zdrojem energie pro mozek, tělo začíná aktivně rozkládat tuky. Tento proces vede ke zvýšené tvorbě ketonových těles - ketóze, která je doprovázena letargií, slabostí, nespavostí, rýmou a sucho v ústech. Teoreticky se tělo může přizpůsobit tomuto stavu a dříve nebo později přestanete trpět vedlejšími účinky, ale odborníci stále silně varují před prodlouženými hladovkami uhlohydrátů a experimenty s podobnou stravou.

3. Akutní záchvaty hladu se stávají častějšími.

Ostré skoky v hladinách cukru v krvi, ke kterým dochází po konzumaci rafinovaných moučných výrobků, jsou často porovnávány s horskou dráhou. Pro rychlé "ups" s pocitem plnosti a spokojenosti, následovaný stejným ostrým "pádem". Stačí si jen vzpomenout na pocity, které vznikají poté, co jste snědli část sušenek: za prvé, všechno je dobré a po nějaké době hořící touha jíst něco jiného sladké útoky. Ale pro celé obiloviny takové vlastnosti nejsou zaznamenány: hladce zvyšují hladinu cukru a hladce ho snižují. Nakonec chci jíst méně a ne tolik.

4. Zvýšení rizika diabetu

Je důležité pochopit, že rozhodování o tom, jaký druh chleba a mouky chcete odstranit ze svého života, je klíčové. Podle výsledků studií provedených v roce 2014 vede snížení používání rafinovaných sacharidů ke zvýšené pravděpodobnosti vzniku srdečních onemocnění a diabetu 2. typu. Další oficiální zdroje uvádějí, že pravidelná konzumace celých obilovin a obilovin má pozitivní vliv na hladinu cholesterolu v krvi, snižuje riziko výskytu kardiovaskulárních onemocnění, mrtvice a diabetu 2. typu. Takže volba je zřejmá.

5. Snížená energie

Tonus, energie, stav zdroje - tak lze charakterizovat stav, kdy mohou být doslova hory. Celá zrna, která jsou zdrojem železa, hořčíku a vitamínů B, jsou nesmírně důležitá pro udržení vysoké úrovně energie. A protože sacharidy jsou hlavním a preferovaným zdrojem energie, i buňky rychle bojkotují sacharidy, zpomalují jejich práci, což negativně ovlivňuje celkový stav a zdravotní stav.

6. Trávicí problémy

Podle nedávných studií hrají v našem životě klíčovou roli celozrnné obilniny, pokud jde o zdroje vláken. Stejné studie zjistily, že přibližně 92% dospělé populace civilizovaných zemí pravidelně dostává méně vlákniny a celých zrn. To je plné problémů s hladinou cukru v krvi, zvýšením rizika obezity a zhoršením střevní motility.

Sacharidy (nebo cukry) jsou organické látky, které jsou nezbytné pro všechny živé organismy. A ačkoliv role sacharidů v lidské výživě je velmi významná, nedoporučuje se je zneužívat. To platí zejména pro ty, kteří si nekladou za cíl získat pár kilo navíc. Zde se dozvíte, proč lidé, kteří konzumují sacharidy, přibývají na váze a jak nahradit sacharidy ve stravě.

Proč uživatelé sacharidů přibývají na váze?

V poslední době se škrobové potraviny, jako jsou těstoviny, chléb a rýže, staly téměř synonymem sacharidů. A ačkoliv špagety a bagely jsou skutečně sacharidy a tělo potřebuje jako palivo sacharidy, nejsou jediným zdrojem energie pro svaly, zejména když se snažíte zhubnout.

Sacharidy v potravinách se snadno přejídají, zejména pokud jsou obsaženy v bramborových lupíncích a přebytek je uložen ve formě tuku. Hodnota sacharidů v lidské výživě je vysoká, protože mozek jí cukr.

Když budete jíst bagely a brambory, tělo z nich promění v cukr a velmi rychle ji dodá do buněk, což umožňuje mozku prožít radost a dělá to, že chce pokračovat v banketu. To je důvod, proč je tak těžké zastavit a nedokončit bochník chleba z droždí nebo talíř těstovin.

Ne všechny sacharidy jsou škodlivé pro hubnutí, ale škrob je návykový, takže chcete více a více tohoto produktu, i když nejste hladoví.

A zatímco v dietě sacharidy jsou potřebné k doplnění glykogenu obchody, jeden by neměl myslet, že všechny sacharidy, které konzumujete proměnit v glykogen. Pamatujte, že vaše tělo je schopno dát tolik glykogenu ve svalech a játrech, kolik je dostatečné pro výrobu energie po dobu 90 minut. Když jsou zásoby doplňovány, veškerý přebytek je dodáván pro dlouhodobé skladování jako tělesný tuk.

Co může nahradit sacharidy ve stravě pro hubnutí

Sportovci, kteří sledují váhu, vědí, co může nahradit sacharidy. Nahrazují škrobnaté potraviny ovocem a zeleninou, zejména když jejich trénink není intenzivní. Rostlinné produkty jsou bohaté na sacharidy; obvykle jsou nízkokalorické a pomalu se absorbují.

Pokud se na ně zaměříte, ztrácí váha pro vás není téměř problém, protože nebudete moci jíst tolik hrušek, banánů, rajčat, chřestu a špenátu, abyste získali nadbytek kalorií, což není případ čokoládových tyčinek, cukrovinek, bílého chleba a bílá rýže.

Kromě toho, bylinné produkty jsou velmi bohaté na vitamíny, minerály, stejně jako antioxidanty, které bojují proti volným radikálům a zvyšují imunitu. Všechny tyto látky zlepšují zdraví tím, že umožňují jízdu na kole více a spalování více kalorií.

To však neznamená, že se musíte rozloučit se svým oblíbeným chlebem a nudlemi navždy. Pokud potřebujete rychle vstřebávající sacharidy, které okamžitě vstoupí do krevního oběhu, po kterém se stanete připraveni k akci, můžete použít škrobové potraviny. Kromě toho, pokud jsou škrobové sacharidy vyhrazeny pro použití před dlouhou cestou nebo závodem, během a po něm, budou se chovat jako raketové palivo, protože svaly dostanou tyto sacharidy přesně v okamžiku, kdy jsou potřeba.

Kolik sacharidů potřebujete? Mírně více než polovina všech kalorií, tedy asi 55 procent.

Tabulka "Obsah sacharidů v potravinách"

Z níže uvedené tabulky "Obsah sacharidů v potravinách" se dozvíte o hlavních zdrojích těchto organických látek:

Vařené artyčoky (1 kus)

Vařený lilek (1 šálek)

Vařený zelený hrášek (1 šálek)

Syrové houby (1 šálek)

Vařená zimní squash (1 šálek)

Vařená cuketa cuketa (1 šálek)

Vařené bílé zelí (54 šálků)

Růžičková kapusta vařená ("šálek")

Vařené zelí (1 šálek)

Vařené zelí (1 šálek)

Surové zelí chřestu (1 šálek)

Vařený květák ("šálek")

Sladké brambory v uniformách (1 kus)

Vařená kukuřice s fazolemi (1 šálek)

Vařená kukuřice (30 g)

Vařený pórek (54 šálků)

Surová cibule (1 šálek)

Vařený mangold (1 šálek)

Vařená mrkev (54 šálků)

Vařený pastinák (54 šálků)

Zelený pepř (1 šálek)

Syrová rajčata (1 šálek)

Vařené pyré z řepy (1 šálek)

Vařená řepa (šálek)

Surový celer (1 šálek)

Vařená dýně, bramborová kaše (1 šálek)

Vařený špenát (1 šálek)

Oranžová (1 kus)

Hrozny (1 šálek)

Melouny melounů (1 šálek)

Med Melon (1 šálek)

Jahody (1 šálek)

Rozinky bez semen (% šálku)

Mandarin (1 kus)

Nektarinka (1 kus)

Těstoviny a chléb

Italština (1 řez)

Bílá pete (15 cm v průměru)

Pita celozrnná (průměr 15 cm)

Pšenice (1 řez)

Žito (1 řez)

Francouzština (1 řez)

Chléb z hrubé celozrnné mouky (1 plátek) t

Těstoviny z celozrnné pšenice vařené (1 šálek) t

Vařené makarony (1 šálek)

Celozrnné špagety vařené (1 šálek)

Vařené špagety (1 šálek)

Vařené tagliatelle (1 šálek)

Předpokládá se, že pokud dramaticky snížíte používání různých sladkostí, ztrácí váha netrvá dlouho a tady to je - ploché bříško, napjatá postava, obdivné pohledy mužů na pláži! Ale pokud je to tak jednoduché, proč váha jde a pak se zase vrátí?

To je pravda - správná výživa bílkovin dává nejprve znatelný a rychlý účinek. Na jaře, sedí na "pláži" stravy a snížení množství sacharidů, začneme se opírat o potraviny bohaté na bílkoviny - maso, drůbež a ryby - a zhubnout v prvních dnech. Chléb a pečivo, obiloviny, ovoce, sladkosti a cukr jsou zasílány na „černou listinu“ naší stravy.

A pak, z nějakého důvodu, spolu s opuštěnými kilogramy, letargií, slabostí, závratí, zažívacími problémy, depresí a samozřejmě neustálou touhou jíst kus čokolády nebo dortu nás začne pronásledovat.

Touha jíst sladké

A nic kolem není šťastné.

Co dělat Za prvé - přestat se bát sacharidů! Když se naučíte správně rozlišovat a používat je, už se nemusíte trápit bezvýznamnými omezeními. Ale nejdřív první!

Které sacharidy jsou dobré a které ne?

Sacharidy jsou jednoduché a komplexní. Jsou obsaženy ve většině našich každodenních výrobků.

Jednoduché sacharidy se nazývají proto, že mají jednoduchou chemickou strukturu a tělo je rychle absorbuje. Spousta jednoduchých sacharidů v sladkostí, dortech, dezertech, čokoládě, sladkých nápojích, bílém chlebu a houskách, šťávách a ovoci. Tyto výrobky okamžitě uspokojí hlad, ale bohužel po velmi krátkou dobu. Půl hodiny po šálku čaje, opilý při pití čokolády, začneme přemýšlet o tom, co jiného jíst. Takže jsme tiše a přejídali se.

Komplexní sacharidy jsou naopak absorbovány déle. Jídla, ve kterých mnoho komplexních sacharidů, nasycení těla pomalu, ale na dlouhou dobu. Po talíři ranní kaše nebo zdravého sendviče (například celozrnný chléb, sýr a zelení) dokonce fyzicky pociťujeme nárůst energie. Tyto živiny jsou obsaženy v obilovinách, obilovinách, zelenině, těstovinách, luštěninách, ořechech, ovoci a sušeném ovoci.

Je to komplexní, nebo prospěšné sacharidy jsou základem aktivního života. Jen oni mohou a měli by být použity.

Je důležité si uvědomit, že komplexní sacharidy jsou také rozděleny do dvou typů: škrob a vláknina.

Jaké produkty je najít?

Škrob se vyskytuje hlavně v těstovinách a rýži (55-70%), luštěniny (40-45%), různé druhy chleba (30-40%) a brambory (16%).

Podívejte se na vlákninu v zelené a čerstvé zelenině (zelí, mrkev, dýně, brambory, špenát, chřest, brokolice).

K dispozici je také vlákno v ovoci a sušeném ovoci, obilniny (pšenice, rýže, pohanka, celozrnná mouka, těstoviny z tvrdé pšenice, celozrnný chléb), luštěniny (fazole, hrášek, cizrna), chřest, bobule (angrešt, borůvky), rybíz), ořechy a semena (vlašské ořechy, mandle, pistácie, slunečnicová semínka a dýně) a mořské řasy.

Jak jíst sacharidy? 5 jednoduchých pravidel

1. Komplexní sacharidy by měly být kolem 40-50% vaší stravy.

Proč Sacharidy pro naše tělo - stejné palivo jako uhlí pro parní lokomotivu. Pokud pravidelně spalujete uhlí do pece, naše lokomotiva se s jistotou pohybuje bez zpomalení. Když uhlí končí, motor snižuje rychlost. Pokud do vyhořelého ohniště vyhodíme pár kbelíků, řidič bude potřebovat spoustu času a úsilí, aby znovu zapálil oheň a získal rychlost.

Totéž se děje s naším tělem. Zatímco mu pravidelně dodáváme uhlohydráty, pracuje bez nálady a metabolismus probíhá normálně. Jakmile pro něj vytvoříme trochu stresu, když přestaneme konzumovat uhlohydráty, inteligentní tělo začne okamžitě s radostí začít s hromaděním tuku v pase. Metabolismus se zároveň zpomaluje: není možné spěchat; Instinkt sebezáchovy je v nás od přírody od samého počátku.

2. Omezujeme používání výrobků, ve kterých je hodně škrobu

Pro udržení rovnováhy v těle potřebujeme jen jednu střední část těstovin, rýže nebo brambor, tři nebo čtyři kusy chleba denně. Pokud byla kaše k snídani, znamená to, že k obědu jedeme polévku nebo boršč, masová jídla. Pokud k snídani jsme jedli tvaroh s ovocem a sendvič, pak na oběd můžete jíst těstoviny a zeleninu.

Proč? Je to všechno o molekulách škrobu. Nejsou tráveny v těle, ale pouze bobtnají, absorbují vlhkost a tvoří druh pasty v zažívacím traktu. Pokud konzumujete spoustu výrobků obsahujících škrob, pak je práce celého trávicího systému narušena, metabolismus se mění a tyto kiláry začínají doslova „držet“: tělo nefunguje tak, jak by mělo.

A co když chci ráno a kaši a brambory s obědem na oběd? Pokud jste se rozhodli, že budete jíst každé ovesné vločky každé ráno, pak v poledne můžete bezpečně zacházet s těstovinami nebo lahodnou bramborovou kaší. Kaše - naše kouzelná hůlka, která způsobuje, že tělo funguje jako hodiny.

3. Žádný škrob na večeři!

Na večerní jídlo je škrob příliš těžké jídlo. A v noci by měl náš trávicí trakt odpočívat stejně jako celé tělo.

Jak mám být? K večeři vhodné pokrmy z chudých ryb, libového masa a zeleniny bohaté na vlákniny. Mimochodem celulóza:

Vede „obecné čištění“ celého našeho těla. Mrtvé buňky, toxiny a strusky - celulóza, jako školník, "zametá" všechny zbytečné;

Velmi dobře absorbuje vlhkost a odstraňuje přebytečnou vodu - to je důležité zejména u lidí trpících edémem;

Snižuje kalorický příjem. Absorpce sacharidů zpomaluje, v důsledku čehož se absorpce cukru ve střevě zpomaluje. Pocit hladu nenastává mnohem déle;

Podporuje přirozenou mikroflóru ve střevech, která příznivě ovlivňuje stav vlasů a pokožky;

Nedostatek vlákniny v naší stravě může způsobit různá onemocnění. Obezita, diabetes, žlučové kameny - jen některé z nich.

4. Škrob je špatně kombinován s jinými produkty.

A s jakým škrobem jde dobře? Nejlepší se zeleninovými saláty, syrovou zeleninou, ve které hodně vlákniny.

Pro rýži skvělý doplněk čerstvého salátového okurky. Zelení, čerstvá, dušená nebo grilovaná zelenina jsou ideální pro pokrmy z brambor, obilovin nebo těstovin. Takzvaná škrobnatá zelenina je dobře kombinovaná - dýně, řepa, brambory, mrkev, celer a petržel.

5. Výrobky obsahující škrob, syrové vstřebávané rychleji a lépe než tepelně zpracované

Z čerstvé řepy a mrkve si můžete připravit chutné saláty s přídavkem zeleň. Jiná škrobnatá zelenina, kterou nejsme zvyklí jíst syrový - například brambory nebo dýně - musí být podrobena řádnému tepelnému ošetření: vařit na pár nebo péct v troubě po minimální dobu. Je lepší nevařit nad obilovinami, ale snažit se je vařit více drobivé. Bramborová šťáva je velmi užitečná - pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.

A jak jíst syrové dýně? Připravte si velmi jednoduchý a chutný salát! Je ideální na večeři nebo na odpolední uspokojení hladu.

IDEÁLNÍ DIETÁRNÍ SALÁT

Perfektní dietní salát

Je nutné:
100 g syrové dýně
100 g surové mrkve
100 g jablka
30 g jádra ořechů
1 lžička bílé hořčice
1 lžička olivový olej
0,5 lžičky balsamico nebo jablečný ocet

Jak vařit:
1. Oloupejte a strouhejte dýně a mrkev.
2. Oloupejte jablko a nakrájejte na proužky nebo kostky.
3. Jemně nakrájejte jádra ořechu nožem.
4. Smíchejte olivový olej a ocet.
5. Smíchejte hlavní ingredience a sezonujte salát směsí octa a oleje.
6. Umístěte na servírovací talíř a nahoře posypte hořčicovými semeny.

Salát musí být naplněn rostlinným olejem. Vitamin A, který je obsažen v mrkvi a dýni, je rozpustný v tucích a je absorbován v našem těle pouze v případě, že je v misce tuk. Ale tento salát se nedoporučuje. Nádherná chuť je dána směsí octa a olivového oleje.

Take to nejlepší z přírody, být krásný a energický!

S pozdravem Natalie Lissi

Dívky, pomoz mi na to přijít: Snažil jsem se spočítat výživu na stole v kaloriéru za den, ukázalo se: Kalorie 1039.70, proteiny 64,43, tuky 27,70, sacharidy 139,14. Kalorií jsou trochu nevyzvednuté, ale možná neplánované jíst jablko. Ale nemám sbírat bílkoviny a hrubý tuk je 1,7 gramů v tucích. Přidat skim kefír, například, můžete, ale mám to a tak 700 gr. Je-li kus kuřete nebo ryb, okamžitě jít přes tuky. Zmatený vůbec. Moje tuky jsou nadbytečné, s největší pravděpodobností v polévce.

Řekni mi, už jsi takhle dlouho jedl? Tam dole jsem četl, že vám chybí síla pro běžné domácí aktivity. S běžným zdrojem energie by na všechno mělo stačit energie a stavební materiály. Stavební materiály jsou odebírány z bílkovin a tuků. Energie - ze sacharidů (a částečně z tuků). Zde máte jen nedostatek, protože není dost energie. Hormony všechno vládnou. Čím nižší je obsah kalorií, tím větší je nedostatek spánku, tím více stresu prožívá tělo, čím více je ztráta hmotnosti horší. Za prvé, měli byste najít plnohodnotnou podpůrnou kalorii, ve které se váha nezmění a bude mít dostatek síly pro normální činnost domácnosti. Také vytvořit sen. A teprve pak (ve stavu úplného komfortu) vytvoří malý deficit a vezme 10% na hubnutí.

Je normální, že veverky, dostatečné množství, pokud není aktivní atletická zátěž a věk je vyšší než 40 let.
Ale tuk kritický nedostatek! Vyžaduje se minimálně 0,8 g na kg hmotnosti.
Příliš málo sacharidů. Toto množství sacharidů snižuje účinnost absorpce bílkovin, snižuje funkční aktivitu mozku a přispívá ke stresovému hormonálnímu pozadí, což může vést k narušení.
Celkový kalorický obsah je jasně podceňován. Musíte spočítat odpovídající kalorii, podívejte se zde [link-1]
Po výpočtu celkových kalorií, vypočítání množství bílkovin a tuků, by měla bilance kalorií spadnout na sacharidy, ale ne méně než 150 g

Dívky, už jsem s tebou měsíc a půl, klesl jsem o 3,5 kg. Tento týden nejím maso (týden masa), snažím se udržet měřítko. Se všemi druhy palačinky, něco takového: Jídlo - 1338 kcal. Snídaně (17:25) 265 gr. - 269,10 kcal: káva s mlékem (180 g) - 104,4 kcal. Cukr (15 g) - 59,7 kcal. tvarohové muffiny (70 g.) - 105,0 kcal. Oběd (17:26) 390 gr. - 554,70 kcal: palačinky (150 g) - 349,5 kcal. Cherry zavařeniny (40 gr.) - 102,4 kcal. Košíčky na salát (20 g.) - 102.8.

Máte jen sacharidy, proč by padl?))

Méně bílkovin, více sacharidů, obzvláště rychle. Podívejte se, máte spoustu rychlých sacharidů na menu a málo zeleniny a ovoce (vlákno). Kromě toho, málo bílkovin (tělo tráví spoustu kalorií na trávení masa, mimochodem). Myslím, že jste řekl, že v postu je lepší neztrácet váhu, pokud nechcete ztratit svalovou hmotu. Čím nižší jsou kalorií, tím vyšší by měl být podíl proteinů ve stravě. Proto je v postu lepší ne nižší kalorií. Je lepší zůstat na podpoře s minimem proteinů.

Jogurt - společník zdravého životního stylu

Lori Shemek je lékař psychologie, známý odborník v oblasti výživy a nejprodávanější autor hubnutí. Pomáhá lidem zhubnout a pak udržet svou váhu na správné úrovni. A jogurt, říká Laurie, je klíčovým prvkem při budování zdravé výživy. Jak charakterizujete nejnovější trendy ve zdravé výživě? Nedávné studie ukazují, že klíčem ke snížení hmotnosti a dosažení optimálního zdraví je poměrně vysoká úroveň příjmu tuků a bílkovin.

Ahoj všem hubnutí a již postavené)) A teď jsem se zúčastnil na téma, ne kalorií, ale "správnost" jedl. Sotva jím předepsanou rychlost 1700-1800 kcal, pokud se samozřejmě neobejdu bez koláčů a klobás. Dnes jsem musel jíst na noc, jinak příliš málo kalorií pracoval)) Snažím se jíst správně, ne příliš omezovat sám sebe, protože Nemám v plánu zhubnout. Ale! Zároveň nemohu získat správnou rovnováhu mezi bju a výživou. Po celou dobu mám v% nadbytečného tuku (on.

Nejsem příklad, ale řeknu, že mám celý poslední měsíc nedostatku sacharidů v důsledku otlačení tuků. A to bylo v tomto období, kdy jsem upustil 1 kg. Pokud tedy v tomto režimu zhubnete, je to pravděpodobně pro vaše tělo normou.? Mimochodem, sacharidy jsou vynaloženy především na práci těla. Pokud nestačí, pak se tělo dostane z tukových zásob. Neřekl jsem to - to jsou závěry z čtení knihy "Nadměrná váha. Nová dietetika". Autor Jolondz.

A vždy mi chybí protein. Nechci jíst maso: (
No, ryba také unavená.
Zůstane jen vařit bílkoviny z vajec.

Jak naučit dítě správné výživě: co sacharidy vařit

o mých štíhleších. Sogali blog na 7ya.ru

Dobrý den všem! Poslední těhotenství a HB, jako vždy, neměly nejlepší efekt na obrázku, 10 získané přepracováním, čtení toxikózy, kilogram, mě nechtělo opustit. V historii pokusů o úpravu výživy, večerních běhů, kurzu bodyflexu, mimochodem jsem se jim moc líbil, ale. bez velkého úspěchu (obviňoval jsem všechno na prolaktinu a rozhodl se pokračovat po dokončení GW. Nevím, co mě tentokrát více podněcovalo: první vráska nebo nadcházející.

Dívky, děkujeme moc za taková podrobná doporučení, co jste všichni skvělí, že jste tak vážně na sobě a pomáhali si navzájem! Tato podpora je velmi důležitá, takže zde je taková útulná a přátelská atmosféra. Budu také jít a vidět a podávat zprávy, jen s většími milníky, doufám, že TTT, teď mám pro vás opravený akční plán, jen se vrátím do města, uh! Děkuji!

Velmi dobrý a správný výsledek! Dobrá práce, udržujte to!

Pouze vy jste napsali malou mylnou představu nebo překlep. "Jíst v režimu malého kalorického deficitu je jedním z tajemství dlouhověkosti, kdy metabolismus zpomaluje, procesy stárnutí také zpomalují." Nedostatek kalorií nezpomaluje metabolismus a výživa obecně neovlivňuje rychlost metabolismu vůbec. Při rychlosti metabolismu ovlivňuje pouze fyzickou aktivitu - čím vyšší je, tím vyšší je metabolismus. Čím vyšší je metabolismus, tím lépe procesy obnovy těla a tím i zpomalení procesu stárnutí.

Vědci mohou jíst více tuku, pokud je to správný tuk.

Uplynulo období s nízkotučnými produkty. Američané již nejsou omezeni v příjmu tuků, tyto aktualizace byly provedeny na oficiálních doporučeních pro výživu Američanů, vydávaných každých pět let americkým ministerstvem zemědělství a Ministerstvem zdravotnictví a sociálních služeb. Podle nejnovějšího výzkumu, nízké množství tuku ve stravě není všelék. Naopak nízkotučné krmivo vede k nedostatku esenciálních mastných kyselin v těle. Tuky nejsou tak škodlivé jako.

V experimentu na Washingtonské univerzitě tedy účastníci jedli neomezený počet kalorií, ale hladina proteinu se zvýšila z 15 na 30%. Současně se subjekty nevědomě zdržely konzumace 441 kalorií denně bez pocitu hladu. Dieta pro nízkou hladinu cukru v krvi a agresivní kalorie Typy kalorií se liší v závislosti na tom, jak snadno vedou k hromadění přebytečného tuku. Když jíme, trávicí systém v určitém smyslu působí jako policista na křižovatce, což naznačuje směr pohybu. V první řadě je důstojník řízení dopravy zárukou toho, že máme k dispozici prostředky, které máme obnovit.

Vím, že můžete zhubnout pomocí vynikající techniky CERSO-Smelov. Obrátil jsem se na zdravotní středisko CERSO, kde je hubnutí bez použití léků, velká fyzická námaha a opětovná výsadba na pevnou stravu, ale pouze s pomocí psychocorrection a expozice do centra chuti k jídlu.

Inspirován mými úvahami na toto téma a Leninovou touhou "jíst tvaroh" (níže). Jakmile jsem začal počítat KBDU, velikosti mých porcí dosahují velikosti "koně" (jím 3 krát denně + 2 občerstvení (11 hodin a 16). Včera jsem měl oběd: okurka - 250 rajčat - 250 rýže - 250 Turecko - 170 celkem "920 gramů. To znamená, že jsem jedl téměř jeden kilogram jídla. Když udělám menší porce, neshromáždím kalorie. Jedno plus, přestal jsem po večeři jíst křečka (před spaním), protože nechci. A moje jídlo je teď."

když jsem aktivně ztratil váhu v roce 2013 jsem jedl 1,5 a dokonce 2 kg jídla za den :) jo a já jsem zhubla ve stejnou dobu velmi svižně :) nedala nic natáhnout :)

Neodradím nikoho od výpočtů, naopak, já jsem rozrušený, myslím si, že je to jeden z nejúčinnějších systémů pro hubnutí, ale teď jsem se jen táhl, abych nezačal znovu počítat, ale abych se zaměřil na Chu hladu

protože pro toto období bez započtení jsem si uvědomil, že výpočty KBRT jsou potřebné pro 6-12 měsíců, abych pochopil všechno o produktech, jejich složení, jejich stravitelnosti vaším tělem, aby pochopil, kolik kalorií je, jaké je složení produktů

Ale poslouchat sebe a jíst správně a ztrácet váhu nebo udržet váhu je stále akrobacie a musíte k tomu dojít, protože to je jediný způsob, jak změnit / upravit své stravovací návyky / chování a udržet váhu na dlouhou dobu

proto tentokrát nebudu konkrétně uvažovat o KBJU, chci zkomplikovat svůj úkol a zároveň si více poslechnout, naučit se důvěřovat, chci být v souladu se mnou, po dohodě, už nechci žádné násilí pro sebe

ale teď mám vůči sobě jiný postoj - mám rád sebe, miluju sebe, buchtu, hubenou, nikoho, miluju a to je ono! zhubnout - dobře, ne - žádný velký problém :)

Budu jíst a hrát sport a přijít, co může :)

Podle vašich zpráv máte normální stravu. Mělo by to trvat týden nebo dva, abych zjistil, jaká bude dynamika hmotnosti, pokud existují poklesy, pak bude vaše. Pokud ne, snižte uhlíky nebo si přehrajte menu.

Cox salát je skvělý! není v nich tolik uhlí, více vlákniny, což je dobré pro střeva a pro hubnutí :) ale 250 g rýže je poměrně velká porce, pokud nechcete, jíst 150. Obecně, podle vaší zprávy, máte nerovnoměrný příjem uhlí, stále zkuste rozdělit na 3 porce denně, a lepší na snídani + oběd + svačinu, i když je individuální.

Nicméně, to vše závisí na tom, jak jste jedli před hubnutí, pokud jste jedli 2 krát denně, pak ano, musíte si zvyknout na 4-5 jídla. Pak budete chtít jíst jako hodiny.

Úbytek hmotnosti doma: zdravé bílkoviny a potraviny s nízkým glykemickým indexem

NDA Dívky, které mě chce následovat? Můžete použít tipy tohoto článku. Dlouhé intervaly mezi jídly a. pak se mnou zhubnete, ale bez žlučníku, jako jsem já)))
Přejídání, půst a nepravidelná výživa - první důvod vzniku kamenů v žluči.

Dobrý večer, holky. Našli jsme nedostatek laktázy (v analýze sacharidů 1,3) Pediatr řekl, že je to pro nás hodně, a naopak gastroenterolog byl spokojený. Řekla, že takové údaje jsou hodně pro 3leté děti a pro 3měsíční děti je to normální. A odstranil určeného pediatra Laktazu a jmenoval KREON. Vrátila se k dětskému lékaři - opustila Lactase a řekla, že má dát každé krmení. A ukázalo se, že je to tak těžké: - ((((((((. Posaďte se, nalijte a nejstrašnější věc pro nás je trvat.

Prošel vaší situací dvakrát. Za prvé, s mou dcerou, nyní se svým synem. Komunikoval jsem s mnoha lékaři, ležel v nemocnicích. Závěry:
1. Množství sacharidů neindikuje závažnost stavu dítěte. Někteří lidé s 0.5 podmínkou horší než někteří s 1.3.
2. Neexistuje přesný léčebný režim. Doporučení pro vstup laktázy jste dostali právo. Ale pozorovat je prakticky velmi obtížné.
3. Sledujte zdraví dítěte. Pokud již velké dávky laktázy nepomáhají, přilákejte malou směs bez laktózy.
4. Pokud posiluje - buď je vysoká dávka, nebo laktáza není vůbec potřebná.
Pokud je stolice tekutá, postupně zvyšujte dávku.
Pokud se dítě cítí dobře, pak v noci nemůžete dát laktázu, a pokud je to špatné, pak jsem dal směs ve večerních hodinách (poté, co můj syn spal déle a tišší), av noci prsa bez laktázy.

02.25.2010 10:53:17, L.I.

Budu jen vyjádřit svůj názor, řeknu vám naši situaci: dítě se obávalo o bříško, v 1,5 měsících měli uhlohydrátovou analýzu (stolice nebyla příliš typická tenčí a lehce nazelenalá, ale protože ji nemohli dlouho chytit, poslali ji k analýze).
Výsledkem je 1,3, pediatr předepsal dětskou laktázu na 1/2 každé krmení, já jsem odčerpal enzym v lžičce a po několika minutách jsem ho dal s lžící, pak moje prsa. Ukázalo se, že ne každé krmení, ale 6krát denně. Změny ve stolici a chování nebyly zvláště výrazné.
Po 2 týdnech přijetí dítě začalo mít zácpu - několik dní přestal kouřit!
Pediatr doporučil snížit dávku na 1/4 krmiva, po několika dnech jsem přestal dávat vůbec.
Byli jsme jen na HBs, což jsme neudělali, jedl jsem švestky, pili kefír s okurkou, jedli řepu z řepy, dětskou bříškovou masáž, teplé koupele, vysazovali, pak dyuphalac napar pil a dával dávku na maximum, nedostatek židle mohl dosáhnout 7 dní. Musel dostat výboj plynu (nálevka hrušky). Nejednaly žádné finanční prostředky. Břicho bolelo až 3 měsíce. A zácpa byla jen 4,5.
IMHO poslouchat gastroenterologa!

Dieta pro hubnutí: kde hledat vlákninu a komplexní sacharidy

Posaďte se na dietu 5/2.

Vědecky se to nazývá "přerušovaný půst" nebo "přerušovaný půst". Zdá se, že každý ví, že 5/2 dieta, která byla prokázána mnoha, to znamená, že jíte to, co jíte po dobu pěti dnů, a na dva dny si snížit svou stravu na polovinu a třikrát lépe. A teď se chci pokusit. To je jen způsob, jak snížit týdenní spotřebu. Jednotlivé silné stránky se mohou omezovat celý týden, jíst pravidelně a po kousku. A to je samozřejmě nejlepší dieta na světě. Ale protože nejsem mezi lidmi s velkou vůlí.

Bojovník za zdravou výživu může požádat o úplné odmítnutí cukru, protože to považuje za škodlivé. Ayurveda také odděluje rafinovaný cukr a přírodní sladidla, která pomáhají některým lidem zajistit rovnováhu. Všechny škodlivé produkty, které jsou dnes doslova zmatené, mohou být užitečné, pokud jsou používány ve správné formě a zástupci určitých typů. Zvažte nejběžnější škodlivé produkty. Začněme s cukrem a tukem. Cukr Ještě před 200 lety byl cukr na Západě považován za luxus. Průměrný Američan dnes konzumuje asi 63,5 kg tohoto produktu ročně. Bílý rafinovaný cukr - jeden z profesionálů.
. Pokud mluvíme jazykem moderní výživy, je uhlohydrát komplexní látkou tvořenou atomy uhlíku, vodíku a kyslíku. Je to nepostradatelný zdroj paliva a energie. Hlavními sacharidy jsou monosacharidy (jednoduché cukry). Nacházejí se v bílém cukru, ovoci, zelenině a dalších sladidlech. Kalorie je měřítkem množství energie poskytované potravinami. V monosacharidech většina kalorií. Když tělo přijímá více energie (kalorií), než je požadováno, začne je „ukládat“ ve formě nadbytečného tuku a dalších škodlivých látek. Rafinovaný cukr obsahuje „prázdné kalorií“: poskytování.

Injekce tuku dávala dobrovolníkům 2 000 kalorií denně - dost na udržení stabilní hmotnosti. Podobně jako v první fázi poklesla hladina inzulínu. Zvýšená rychlost lipolýzy a hladiny mastných kyselin v krevním řečišti. Kromě toho, tyto údaje byly téměř stejné jako při půstu. Nasycení těla čistým tukem způsobilo stejný stav metabolismu jako při úplném opuštění tuku. Pokud není produkce inzulínu stimulována tukem, co je za to zodpovědné? Ukazuje se, že sacharidy jsou hlavním stimulátorem produkce inzulínu. Cukr - to je přesně sacharidy, stejně jako škrob. Pokud zvolíte dietu, která je omezena na tuky, ale nasycené sacharidy, pak i s přísnou kontrolou kalorií váš základ.

Když jsem se rozhodl zhubnout, jen jsem se omezil na výživu a šel do posilovny. Pomohlo to, ale jakmile přestanete, hmotnost se pomalu vrátí.

Líbí se mi jíst chutné, už jsem se vyrovnala se svou váhou a už nesedím na diety.

Zeštíhlující věda: kolik kalorií, tuků a sacharidů potřebuje zhubnout

Článek je zajímavý, ale ne všechno v něm lze dohodnout. Po stanovení kalorického příjmu je výpočet BJU lépe vázán na jednotlivé parametry konkrétní osoby (výška, hmotnost, typ těla, procento tuku a úroveň fyzické aktivity). V tomto případě jsou vypočteny proteiny a tuky, plastické potřeby těla a sacharidy jsou určeny zbytkovým principem. S tímto přístupem, změna v kalorickém příjmu nebude jít na úkor životně důležitých látek pro tělo, ale na úkor sacharidů - energetických zdrojů. Chtěl bych také poznamenat, že systematické snižování sacharidů při ztrátě hmotnosti pod 150 g není žádoucí (100 g sacharidů denně - dolní mez). Jinak to nutně ovlivní práci mozku a nervového systému.

Úloha proteinu ve výživě. Kupdamův blog na 7ya.ru

Ahoj všichni, chtěl jsem mluvit trochu o výživě. Otázka Všichni si uvědomují, že je to stavební blok v lidském těle. Otázka ze školního programu. Ano, veverka. Znamená to tak. Tělo a nové buňky jsou postaveny z bílkovin, které jíme. Vědecký fakt, že tělo je kompletně aktualizováno a staré buňky jsou nahrazeny novými na 7 let. (s výjimkou kostní tkáně). A tak mluvit za takovou rychlou aktualizaci vyžaduje spoustu bílkovin. Tělo pro normální růst a pro.

Výživa Věda: Je sacharidů sacharidů? Má 50 gramů cukru více tuku ve vašem těle než 50 gramů rýže? Je konzumace celých zrn vždy lepší než ušlechtilá zrna? Jsou všechny sacharidy stejné? Omezujete konzumaci ovoce, abyste se vyhnuli nadměrné spotřebě fruktózy? Samozřejmě, že ne všechny sacharidy jsou vytvořeny stejně. Existuje mnoho metod v klasifikaci sacharidů a dokonce i podmínky pro specifické typy sacharidů. Vezměte si například cukr. Cukr.

Děkuji. To je prostě ne každý ví o jejich zdraví tolik říct s důvěrou, že jsou zdravé :) Než ztratí váhu, já osobně znám jen pár lidí v nemocnici, kteří šli a složili nezbytné testy. Nadváha je pro tělo velkou zátěží. A často je doprovázen určitým porušením sacharidů, metabolismu lipidů. Pouze lidé to nevědí a považují se za docela zdravé.

díky čtěte se zájmem!

Mimochodem, denní dieta by neměla zahrnovat více než 5 porcí zeleniny a ovoce. Najednou můžete například počítat jablko, velké brambory nebo pět květákových květenství. Cukrové sacharidy v množství 2000 kcal ve stravě by neměly být větší než 200 kcal. Pokud si vzpomeneme, že jeden gram cukru dává 4 kcal, ukazuje se, že za den nemůže být konzumováno více než 50 g nebo 10 lžiček cukru (nebo kusů) cukru. Zahrnuty jsou všechny sladkosti, sušenky, koláče a další radosti. Stojí za to připomenout, že ve sklenici cola nebo slazené šťávy může obsahovat až 12 lžiček cukru - to je dobrý průvodce pro sebeovládání. Podíl celkové spotřeby sacharidů (a to je veškerá mouka, včetně chleba, těstovin, atd.), Obilovin a částečně zeleniny (brambory, řepa.

Chutná chutná: francouzská strava učí, jak chutná menu snižuje váhu

Co by mohlo být důvodem? Nadváha a obezita se vyvíjejí pouze tehdy, když příjem energie z potravin převyšuje energetický výdaj těla. Přebytek kalorií se používá k produkci tuku, který je uložen v postupně rostoucí "tuk depa", což vede k trvalému zvýšení tělesné hmotnosti. Co s tím mají játra? Hlavní továrny na spalování tuků.

Blahopřejeme ke dni "jam" (podle Carlsona). 13 let je krátká doba! Ale přesto, ve stejném věku. Jsem rád, že narozeniny stránek se shodují s mými! Je pravda, že jsem "trochu" starší (ve věku 53 let), ale jsem velmi rád, že s vámi komunikuji! ÚSPĚCHY!

Ano, nevadí nám, všechny orgány potřebují podporu, zatímco ztrácí váhu))) Zvláště pokud sedíte na nějakém jablku))) Ale myslím, že musíte požádat odborníka, aby vám předepsal prášky a nic takového nebral.

Dietologická rada. Zdravé jídlo

Vyhněte se takové kytice a naplňte nedostatek vitaminu A pomůže salát z mrkve, sušených meruněk a pampelišky listy. Těžké dělostřelectvo Pokud je hodně tuku, můžete narušit produkci vitamínu B2 v těle. Pokud je spousta sacharidů, vitamín B1 bude vynechán. Pokud existuje mnoho obilovin, budete potřebovat další dávku vitaminu D. Nicméně, na jaře pouze zelená lékárna nebude vystupovat. Proto nezapomeňte na hovězí játra, máslo, vaječný žloutek. Nezapomeňte uvést do nabídky tresčích jater. Obsahuje velké množství vitamínu D, bez kterého se vápník neabsorbuje. Samozřejmě, že tělo produkuje tento vitamin pod sluncem. Nicméně, město má užitečné slunce s t.

Nejvýhodnější kombinací je 1 g proteinu na 1 g tuku a 4 g sacharidů. Tuky Zdroje tuku jsou máslo a rostlinný olej, smetana, mléko, mléčné výrobky (zakysaná smetana, tvaroh, sýr), stejně jako maso, ryby atd. Zvýšená spotřeba potravin s vysokým obsahem tuku je nežádoucí. Sacharidy Zdrojem sacharidů jsou cukr, všechno sladké, včetně ovoce, cukrovinek, dále zelenina, chléb, obiloviny a mléčný cukr obsažený v mléce. Úloha sacharidů je zvláště důležitá z důvodu vysoké mobility a fyzické aktivity dětí. Mnoho svalových prací vyžaduje vysokou spotřebu energie, potraviny bohaté na sacharidy. Minerální soli a stopové prvky Minerální soli a stopové prvky jsou stavebními kameny orgánů, tkání, buněk a jejich složek. Zajistěte jejich příjem.
. cukr (včetně cukrovinek) - 60-70 g, pšeničný chléb - 80-100 g, žitný chléb - 40-60 g, obiloviny, těstoviny - 60 g, brambory - 150-200 g, různé zeleniny -300 g, ovoce a bobule - 200 g. Čas na čaj a večeři by měl být lehký. Může to být zelenina, ovoce, mlékárna, cereální pokrmy. Je-li však snížena chuť k jídlu dítěte, není možné během večeře zvýšit množství určitého pokrmu, ale jeho obsah kalorií: nechat večeři hustší než oběd. Tímto způsobem může být vyvíjejícímu se orgánu nápomocno vyrovnat se s rostoucími náklady na energii. Na snídani je pěkné horké zdřímnutí.

Tato dieta s nízkým obsahem sacharidů je stále považována za jednu z nejúčinnějších. Jeho podstatou je, že se vzdáváte zeleniny, ovoce, obilovin a chleba, které zabírají ve stravě dospělé osoby, není posledním místem. Ale můžete jíst maso, ryby, sýry, pít čerstvé mléko, těžký krém, a ne přibírat na váze. Otázkou je: co je špatné na sacharidech? Nic, pokud nechcete zhubnout. Atkins doporučuje regulovat spotřebu i potenciálně prospěšných sacharidů, jako jsou ty, které se nacházejí ve většině druhů ovoce. Půst touto metodou probíhá v několika fázích. První je stimulující dieta. Jeho cílem je způsobit ztrátu hmotnosti, navodit organické látky.

horší strava jsem neviděl v mém životě
strava je způsob života! cílem je omezit se na jeden rok a po návratu na stejnou váhu =
jíst méně mouky, sedět na alkalické dietě a nejíst po 6. a týdenním jednoletém půstu a tak celý život bez problémů!))

07/24/2008 15:05:41, Nastya

Chci doplňky! Pokud se vám zdá, že tělo „něco chybí“, můžete vyplnit mezery pomocí vitaminových komplexů a doplňků stravy. Zde má mozek také své oblíbené. Vitamíny skupiny B. Vitamin B1 pomáhá přeměnit sacharidy na potravu pro mysl. Zlepšuje prokrvení a podílí se na tvorbě krve, optimalizuje kognitivní činnost. Působí jako antioxidant, který chrání tělo před ničivými účinky alkoholu, tabáku a věkových faktorů. Mozek také potřebuje vitamíny B6, B12 a kyselinu listovou. Lecitin. Tato směs, která obsahuje více než tucet fosfolipidů, obnovuje strukturu nervové tkáně, zlepšuje metabolismus mozku. V jeho složení je cholin, neobhod.

Co je nebezpečné těhotenství těhotenství během těhotenství?

Otázkou je vlastně toto: je opravdu nutné úplně omezit sladkostí a cukr, pokud má dítě sníženou glukózovou toleranci? Standardní test tolerance glukózy odhalil nepravidelnou křivku cukru - cukr procházel celou dobu v normálním výchozím bodě. A dvě hodiny po zatížení je nad normální. Endokrinolog doporučuje odstranit sladké. Ale už máme dietu (bez bílkovin) a bude také obtížné odstranit uhlohydráty - konzumujeme škrobové výrobky bez obsahu bílkovin. Ano a dál.

Mám tento problém, stačilo mi vyloučit rychlé sacharidy - cukr, med, džem, glukózu, hrozny, rozinky. Kromě toho každý den lžíce lněného oleje (v salátu), půl hodiny tělesné výchovy - spaluje glukózu bez inzulínu, nahradil bílý chléb s otrubovým chlebem. Čaj bez cukru, káva s náhražkami cukru. Několik kousků nepražených mandlí. Po několika měsících se cukr vrátil do normálu, a teď si můžete někdy dát kousek dortu. Možná bude důležité, abyste věděli, že tato situace nebyla mým prvním časem, nedržel jsem se diety vůbec po dobu šesti let a před tím dva roky bez sladkého chleba a těstovin. Ale v naší rodině je mnoho diabetiků druhého typu, inzulín je v tomto případě v krvi, ale neúčinný.

06.26.2003 16:22:16, Alla V

Snažte se jíst některé jednoduché sacharidy. Může ostrý příjem cukrů z nich vyvolat skoky cukru v Corvi? Pokud kombinujete PU s kyselými (například rajčaty), tuky, vlákninou, cukr se tak rychle neabsorbuje.

Nadměrné množství některých druhů sacharidů ve stravě má ​​mnoho nepříjemných následků pro tělo.

Nadváha kvůli přejídání.
Zvýšená úroveň stresu.
Obtížnost při kontrole množství potravy.
Vývoj inzulinové rezistence, zvýšení triglyceridů a dalších zdravotních problémů.

Nicméně, jíst správné druhy sacharidů je velmi užitečné.

To urychluje hubnutí.
Zlepšuje spánek a minimalizuje stresovou reakci.
Pomáhá zlepšit sportovní výkon a pohodu během tréninku.
Snižuje hlad a eliminuje tendenci přejídat se.

Jak může mít jedna makronutrienta takový vícesměrný účinek na naše tělo a psychiku?

Sacharidy mají odlišné chemické složení. Ve skutečnosti, stejně jako všechny ostatní potraviny, jsou sacharidy složité látky, kromě kalorií, které obsahují širokou paletu různých cukrů, živin a vlákniny. Náš metabolismus reaguje na uhlohydráty různými způsoby, v závislosti na tom, kolik potravin obsahuje tato složka. V tomto článku se budeme zabývat rozdíly mezi typy sacharidů. Pak odhalíme pět příznaků, které vám pomohou opustit zpracované sacharidy a nabídnout jim rozumnou náhradu.

Zde je stručná informace o různých typech sacharidů.

Některé sacharidy - vysoce kalorické (obiloviny, cukr, chléb), jiné mírně vysokokalorické (brambory, většina ovoce) a další skupina - nízkokalorické sacharidy (zelená zelenina).

Také sacharidy jsou celé (rýže, borůvky a jablka) nebo zpracované (chléb, cereálie, džus). Téměř všechna vlákna a živiny jsou odstraněny ze zpracovaných sacharidů, což radikálně mění proces jejich asimilace tělem.

"Špatné" sacharidy způsobují problémy, protože se zpracovávají a často se k nim přidává cukr. Naproti tomu celé sacharidy rostlinného původu mají vysokou nutriční hodnotu a tvoří nejchutnější část stravy, která je nezbytná pro optimalizaci složení těla. Potíž je v tom, že lidé si často vybírají potraviny s vysokým obsahem sacharidů nebo rychle stravitelných sacharidů, aby uspokojili svůj hlad rychleji.

Můžete například nechat škrobovou zeleninu, jako jsou sladké brambory nebo celá zrna, jako je vařená rýže, na oběd po intenzivním tréninku a po zbytek dne jíst zeleninu.

Bez dalších odchylek přejděte k pěti příznakům, že byste měli změnit množství a kvalitu spotřebovaných sacharidů a jak to udělat.

№1. Vzhled, že nekontrolujete množství konzumovaných potravin.

Možná se to čas od času děje: víte, že jak zhubnout, musíte spálit více kalorií, než konzumujete. Nejjednodušší způsob, jak snížit porce jídla. Ale pokaždé, když budete jíst, ukáže se, že nejste schopni zastavit, když chcete. Některé potraviny k tomu přispívají více, některé méně, ale nejhorší je stav stresu. Nemůžete přestat jíst tyto malé sušenky nebo tento neuvěřitelně chutný chléb na večeři. Dokonce i rýžové pokrmy se zeleninou nebo pečené sladké brambory, které vaříte doma, mohou překonat vaše přání zůstat.

To není vaše chyba, ale musíte pochopit, že některé typy sacharidů stimulují růst porcí jídla. Aktivují část mozku, díky které se přejídáme. To vše je způsobeno tím, že sacharidy se skládají z různých druhů cukrů, které poskytují širokou paletu sladkých chutí. U lidí je sladká chuť spouští potravy, zejména v kombinaci s tukem.

Je třeba dodržovat dvě důležitá pravidla:

Za prvé, naplánovat každé jídlo kolem zdroje bílkovin, protože protein způsobuje pocit plnosti. Je pro vás jednodušší kontrolovat množství potravin, a proto spotřebovávaných kalorií.

Za druhé, vyhnout se zpracovaných sacharidů jejich nahrazením celými. Namísto chleba použijte listové zelení. Zkuste vaření dýňové těstoviny. Nahraďte rýži květákem. Nechte borůvky nebo maliny nahradit soubory cookie.

№2. Vždycky chcete sacharidy.

Touha po sacharidech je obvykle spojena se zvýšenými hladinami kortizolu a nadměrným stresem. To je věc. Pokaždé, když je doba spánku nedostatečná, nebo jste pod tlakem, zvyšuje se úroveň stresových hormonů. Když hladina kortizolu stoupá, hladina serotoninu, neurotransmiteru, klesá, protože tělo používá stejný výchozí materiál pro produkci serotoninu i kortizolu.

Sacharidy obsahují velké množství tohoto zdrojového materiálu, což je hlavní příčinou touhy po sacharidových lahůdkách ve stresu a únavě. Naše těla se nás snaží dostat k tomu, co je potřebné pro odpovídající produkci serotoninu a kortizolu.

Najděte způsob, jak snížit stres a věnovat pozornost dobré kvalitě a délce spánku. Také, jako v bodě 1, plánovat potraviny kolem celého proteinu a nahradit zpracované sacharidy se zeleninou a ovocem. Většina lidí bude mít prospěch z konzumace vařených obilovin a škrobové zeleniny, aby se snížila hladina stresu a doplnila hladiny serotoninu. Udělej to každých 5 nebo 7 dní, pokud chceš zhubnout. Pokud máte v úmyslu číst kus, pak jíst high-carb potraviny po cvičení a / nebo na večeři.

№3. Jíte ve velkých porcích, ale pocit hladu se nezmenšuje.

Když je ve stravě spousta sacharidů (60 až 65 procent všech kalorií), neustále se k jídlu, každých několik hodin, udržuje hladina cukru v krvi. Když je hladina cukru v krvi neustále zvýšena, tělo není příliš účinné při přepínání mezi spalováním tuků a glukózy, což znamená, že od hladu hladina cukru v krvi klesá, cítíte se unaveni a mozek není tak aktivní, jak je potřeba. Tento účinek se často zhoršuje u lidí s nadváhou nebo inzulínovou rezistencí.

Řešením tohoto problému bude zvýšení metabolické pružnosti organismu tak, aby mohl bez problémů přepínat mezi spalováním glukózy a použitím tukových zásob. Existují dva způsoby, jak trénovat tělo rychle přepnout na spalování tuků.

Prvním z nich je snížení příjmu sacharidů, jejich nahrazení proteiny a tuky, což zvyšuje oxidaci tuku u štíhlých lidí.

Druhým je trénink s vysokou intenzitou (HIT), jako je interval sprint, který zlepšuje spalování tuků jak u štíhlých, tak u lidí s nadváhou. Pro osoby s nadváhou, kteří mají sedavý životní styl, je provádění cvičení ve stylu HIT katalyzátorem zvyšování metabolické flexibility, zatímco změna stravy sama o sobě je v krátkodobém horizontu neúčinná.

№4. Nemůžete zhubnout, navzdory cvičení a omezení kalorií.

Pokud se snažíte zhubnout cvičením a omezením kalorií, ale to nepomůže, existuje vysoká pravděpodobnost, že ve vaší stravě je příliš mnoho sacharidů.

To je typický scénář pro lidi s dietou s vysokým obsahem sacharidů. Omezují počet kalorií a cvičení pro snížení hmotnosti, ale kalorické omezení pro tělo je obtížné. V podmínkách s nedostatkem kalorií tělo uvolňuje kortizol, který spouští uvolňování glukózy ke zvýšení hladiny cukru v krvi a získává další energii. Navíc samotný fakt, že počítáte kalorií, vytváří pocit ohrožení, což vede k tzv. Subjektivnímu stresu. To dále zvyšuje hladinu kortizolu.

Pokaždé, když je kortizol zvýšen, jste nakresleni na potraviny s vysokým obsahem sacharidů. Pokud jste zvyklí na potraviny s vysokým obsahem sacharidů, které zahrnují rafinované sacharidy, je snadné být v pokušení jíst a odstranit kalorický deficit. Takže se neúčastnit tuku.

Řešením je zvolit zdravou stravu. Zbavte se počítání kalorií jako metody hubnutí, nahraďte ji zvýšením množství bílkovin, zdravého tuku a celých potravin. Plánování jídla kolem proteinu vám umožní přirozeně konzumovat méně kalorií a snížit váhu, aniž byste je spočítali.

Sport by měl zahrnovat trénink síly a intervalu, pokud máte v úmyslu zhubnout, protože je to tento typ cvičení, který pomáhá udržovat vysokou úroveň metabolismu a zároveň snižuje množství tělesného tuku.

Vyhněte se rafinované a zpracované sacharidy, nahradit je s ovocem a zeleninou. Cyklujte potraviny s vysokým glykemickým obsahem sacharidů, jako jsou vařené obiloviny, a škrobnatá zelenina, jako jsou sladké brambory, zelený hrášek a další kořenová zelenina na týden.

№5. Máte vysokou inzulínovou rezistenci.

Jíst rafinované sacharidy nebo prostě high-carb dieta sníží citlivost na inzulín v průběhu času. To je způsobeno tím, že rafinované sacharidy neobsahují dostatečné množství vlákniny a tělo je velmi rychle absorbuje, což vede k ostrým bodům v hladině cukru a inzulínu v krvi. Opakování tohoto procesu vede opět k poklesu citlivosti na inzulín.

Je možné poznamenat, že příznivý účinek nezpracovaných vláken na výsledky studie, která testovala účinek jablek, jablka a jablečné šťávy. Výsledky ukázaly nejvyšší hladiny inzulínu mezi těmi, kteří pili džus, následující - ti, kteří jedli bramborovou kaší a nejnižší odpověď na inzulín byla zaznamenána u těch, kteří jedli celá jablka. Vědci dospěli k závěru, že odstranění vlákniny z potravin vede k následujícím následkům onemocnění:

* urychlení asimilace potravin
* snížená sytost
* změny hladiny cukru v krvi a nevhodné uvolňování inzulínu
* stimulující hlad a přejídání

Dlouhodobý dopad stravy s nízkým obsahem vlákniny byl prokázán průzkumným šetřením 187382 lidí, kteří zjistili, že denní spotřeba ovocné šťávy zvyšuje riziko vzniku diabetu typu 2 o 21%. Pro ty, kteří jedí alespoň dva plody denně - hrozny, jablka, borůvky - riziko rozvoje diabetu typu 2 se snižuje o 23%.

Jak zjistit, že jste inzulín rezistentní? Většina lidí, kteří mají sedavý životní styl a jedí potraviny s vysokým obsahem sacharidů, je rezistentní vůči inzulínu a tato situace se s věkem zhoršuje. Symptomy jsou již uvedeny v tomto článku: potíže s hubnutím, neustálý hlad, touha po sacharidech a pocit únavy.

Diagnostický test používaný k měření hladiny cukru v krvi nalačno by měl být podle Americké asociace pro cukrovku nižší než 100 mg / dl, ale je lepší, pokud je nižší než 84 mg / dl. Výsledek analýzy glykovaného hemoglobinu by měl být nižší než 5,6%, ale s výhodou 5,3%.

Řešení: dávejte přednost celému komplexu sacharidů s nízkým glykemickým indexem, například bobulí, třešní, hroznů, švestek, broskví a citrusových plodů a všech druhů zeleniny (buďte opatrní u brambor a sladkých brambor).

Vyvarujte se jednoduchých sacharidů, potravin s umělými sladidly a komplexních sacharidů s vysokým glykemickým indexem. Příklady takových potravin: chléb, těstoviny, sušenky, všechny potraviny s cukrem, nealkoholické nápoje, nealkoholické nápoje, džus, sportovní nápoje, sušenky, koláče, obiloviny a obiloviny.

Trénujte tím, že dáváte přednost intervalovému tréninku a cvičením s váhami pro zlepšení schopnosti těla používat cukr v krvi a zvýšit citlivost buněk na inzulín.