Image

Dušená kuřecí srdce a játra. Recept s fotografiemi

Dušená kuřecí srdce a játra jsou nejen výborným pokrmem, který může být podáván s jakoukoliv přílohou, ale také základem nízkokalorického a zdravého stravování. Játra jsou díky obsahu vysoce kvalitních proteinů sama o sobě užitečná pro esenciální aminokyseliny, esenciální vitamíny, minerály, glykogen a značné množství kolagenu.

Kuřecí srdce v jejich užitečnosti také nezaostává za játry. Tento vedlejší produkt má vysokou koncentraci živin, aminokyselin, mikroprvků a vitamínů. Současně kuřecí srdce a játra neobsahují téměř žádný tuk, což z nich činí skvělého pomocníka v boji proti obezitě.

Stejné jídlo je připraveno poměrně rychle, ukazuje se, že je výživné a chutné. Vzhledem ke zvolenému způsobu vaření, tj. Zhášení, srdce a játra jsou velmi měkké a šťavnaté. Voňavé aroma, které se během vaření šíří po celé kuchyni, způsobuje chuť k jídlu i těm, kteří nemají hlad. Obecně doporučuji připravit tento recept a potěšit své příbuzné novým a chutným jídlem.

Výrobky: 1 kg kuřecích srdcí a jater (500 g každého výrobku), jedna cibule, dva stroužky česneku, 3 bobkové listy, 4 hrách z nového koření, 1 čajová lžička bez kopce chmele-suneli koření (nebo jakékoliv jiné dle Vašeho přání) chuť), sůl a černý pepř podle chuti, rostlinný rafinovaný olej pro smažení.

Vaření dušené kuřecí srdce s játry

Omyjte droby pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Umístěte pánev nebo wok s rostlinným olejem na sporák a teplo. Po odeslání grilovaných pokrmů přes vysoké teplo.

Smažte je asi 5-7 minut a snižte teplo na médium, během kterého budou výrobky pokryty zlatou kůrou. Dále k nim přidáme pečené loupané, umyté a nasekané cibule a česnek. Cibule nakrájíme na půlkroužky a česnek na malé kostky.

Pečené droby bez víka, občas míchané. Když jsou napůl vařené, sůl a pepř, dejte bobkový list a nové koření.

Nalijte vodu do pánve tak, aby zcela nepokryla výrobky, jinak nebudou dusit, ale vařit. Při velkém požáru přiveďte misku do varu, snižte teplotu na nejmenší a vařte s víčkem zavřeným po dobu 30 minut za občasného míchání.

Hotová dušená kuřecí srdce s játry se servírují s omáčkou s jakoukoliv přílohou. Jsou obzvláště chutné s pohankami, proso nebo ječmennou kaši.

Tip 1: Jak vařit kuřecí srdce a játra

    • • 0,5 kg kuřecích jater;
    • • 0,5 kg kuřecí srdce;
    • • 1 cibule;
    • • kuřecí vývar - 100 ml;
    • • 2 lžíce zakysané smetany;
    • • rostlinný olej;
    • • bobkový list - 1 ks.
    • sůl
    • pepř

Tip 2: Jak vařit kuřecí droby

Tip 3: Jak vařit kuřecí krk

Tip 4: Jak vařit játrovou klobásu

  • Podrobný recept
  • Podrobný recept s fotografiemi.
  • Pro kuřecí drobky:
  • - 500 g drobů (srdce a žaludky);
  • - 500 g kuřecí řízek;
  • - 2 cibule;
  • - 250 g zakysané smetany;
  • - sůl;
  • - mletý černý pepř.
  • Pro kuřecí játra s jablky:
  • - 800 g kuřecí játra;
  • - 2 jablka;
  • - 2 cibule;
  • - 3-4 stroužky česneku;
  • - 200-250 ml tmavého piva;
  • - máslo;
  • - 2 lžíce. Já zrnitá hořčice;
  • - tymián;
  • - sůl;
  • - pepř
  • Pro kuřecí kuřata v gruzínštině:
  • - 500 g kuřecích drobů;
  • - 80 g másla;
  • - 2 cibule;
  • - petržel;
  • - sůl
  • Pro česnekovou omáčku:
  • - 200 g zakysané smetany nebo smetany;
  • - 1 hlava česneku;
  • - mletý černý pepř;
  • - sůl

Kuřecí závitky s drobky

Vyčistěte kuřecí droby z filmů, omyjte a vařte v osolené vodě. Poté ochlaďte a jemně nakrájejte nožem s oloupanou cibulkou. Výslednou hmotu vložte do kuřecího tuku nebo másla. Umyjte kuřecí řízek, osušte a buďte dřevěným kladivem do tenkých desek. Sůl a pepř. Nasaďte na každý filet polévkovou lžíci vařeného nádivku z kuřecích drobků s cibulí a otočením do zkumavek. Umístěte je do ohnivzdorné formy nebo na plech, nalijte zakysanou smetanu a pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 20 minut. Podávejte hotové kuřecí rolky se zelení a listovým salátem.

Kuřecí játra s jablky

Kuřecí játra umyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Pak smažte na másle po dobu 7 minut na mírném ohni. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem. Umyjte jablka a nakrájejte na kostičky a oloupanou cibuli - tenké půlkroužky. Nakrájejte stroužky česneku nožem nebo projděte tiskem. Poté smažte na másle, dokud nezpálíme připravené ingredience: cibuli, česnek a jablka. Poté je zkombinujte s játry, vložte je do tepelně odolného pekáčku, naplňte tmavým pivem smíchaným s hořčicí a vložte do trouby. Pečeme 7-10 minut. Potom nechte v troubě další 10 minut.

Gruzínské kuřecí žaludky

Řezané kuřecí žaludky rozřízněte podélně, odstraňte obsah fólií a důkladně je umyjte. Potom zalijeme studenou vodou a vaříme. Hotové žaludky zlikvidujte v cedníku a opláchněte studenou vodou. Rozdělte a nakrájejte na tenké plátky. Smažené žaludky připravené tímto způsobem v rostlinném oleji spolu s jemně nasekanou cibulkou. Před servírováním připravte pokrm s česnekovou omáčkou a posypte nasekanou petrželkou.

Česnek oloupejte, vložte do vroucí vody a vařte na vysoké teplotě 30-45 minut. Poté vezměte česnek z vody, osušte a přeneste do mísy. Přidejte kyselou smetanu nebo smetanu, sůl a mletý pepř. Směs se vaří 10 minut při vysokém ohni, pak se smíchá s míchačkou.

Kuřecí játra se srdíčky a omáčkou (recept)

Olga Kartunková, vyděšená o 32 kg, šokovala publikum: "Všechen tuk spal normálně."

DŮLEŽITÉ! Vůně z úst je důsledkem parazitů. Budou vyjít, pokud pijete lžíci.

Popis receptu:

Kuřecí maso je nejen chutné, ale také užitečné. Neméně chutné a zdravé pokrmy lze však připravit také z vedlejších produktů z kuřete, a to jater a srdcí. Podle stupně nutriční hodnoty, maso nepřinese nic, kromě kuřecích jater obsahuje hodně železa a srdce jsou bohaté na bílkoviny a vitamíny. Proto jsou tyto produkty nepostradatelné nejen pro každodenní stravu, ale také pro dietní výživu. Tyto výrobky jsou navíc velmi rychle připraveny. Je nutné si uvědomit, že kuřecí droby jsou nejužitečnější, když jsou chlazeny.

Vařené s tímto receptem, játra se srdíčky jde dobře s každou přílohu, ať už je to bramborová kaše, rýže nebo těstoviny. V tomto receptu se pohanka používá jako příloha, ale můžete použít i jiné.

Fáze vaření:


1) Čisté kuřecí játra a srdce z filmů a nádob. Každý soubor cookie je rozdělen do dvou částí.

2) Nakrájejte cibuli na půlkroužky a smažte v rostlinném oleji.

3) Když je cibule smažená, pošlete játra se srdíčky. Smažte je na mírném ohni několik minut na každé straně.

4) Když jsou droby zarudlé, pošlete takto mrkev. Trochu to smaž.

5) Když mrkev začne červenat, sůl a pepř mírně, přidejte vodu tak, aby sotva pokrývaly játra a srdce, a duste 15 minut.Pokud dáváte přednost husté omáčce, můžete k ní přidat lžičku mouky.

6) Připravte si přílohu, v tomto případě pohanka a podávejte.

Složky:

500 g. směs kuřecích jater a srdcí, 1 cibule, 1 průměr mrkve, sůl, pepř, rostlinný olej.

Jídla z jater, Kuřecí srdce, Recepty hlavních jídel

Recepty na hlavní jídla

Jaterní jídla

Kuře → Kuřecí srdce

Kuchmachi je pokrm gruzínské kuchyně, který je vyroben z drobů (v tomto receptu, Kuchmachi v gruzínštině je vyroben z kuřecích drobů), s přidáním granátového jablka, koriandru a ochucených gruzínských koření.

Kuchmachi je barevné, neuvěřitelně aromatické kavkazské jídlo, které je tradičně připravováno z drobů (drobů), s obrovským množstvím koření, zelení, česneku a samozřejmě s semeny granátového jablka, které v Gruzii rádi přidávají do téměř všech pokrmů. Tento recept kuchmachi je z kuřecích drobů, s červeným vínem.

Výrobci brambor jsou měkké a jemné bramborové placky (nebo placky) s náplní. Játrové karikatury - velmi chutné a výživné brambory zrazy plněné kuřecími srdce a játry.

Delicious Chicken Dish - Kuřecí mletý Zrazas s kuřecím Giblet Pate.

Nabízíme Vám recept na kuřecí směs s cibulí, která kombinuje chutě různých národů. Poprvé se tento lahodný pokrm z kuřecího masa, srdce, jater a sleziny vařil v Jeruzalémě.

Vždycky dostávám bramborové placičky, ráda dělám na oběd. A obloha a maso :)

Miluju vycpaný krk a není čas se pokazit? Pak navrhuji recept "falešný vycpaný krk". Chuť je naprosto stejná.

Pečené kuřecí řízečky pod čepicí zeleniny, namočené v rajčatové omáčce. Z kuřecího masa se připravuje nádivka na karbanátky, kuřecí játra, srdce a zelenina.

Takové roztomilé špejle - kuřecí srdce s cookies na špejlích - jistě potěší vaše hosty. Rychlé, snadné, levné a originální!

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte se zásadami zpracování osobních údajů na těchto stránkách. SOUHLASÍM

Kuřecí srdce s játry

Pokud budete muset vařit večeři, pak se podívejte na recept na kuřecí srdce s játry, který je dokonale vhodný pro téměř všechny přílohy: bramborová kaše, různé obiloviny, těstoviny.

SLOŽKY

  • Kuřecí srdce 300 gramů
  • Kuřecí játra 300 gramů
  • Bow 2 ks
  • Zakysaná smetana 150 g
  • Sůl Chuť
  • Pepř Chuť
  • Chili Chuť
  • Bobkový list 2 ks
  • Olej pro smažení 2 Čl. lžíce
  • Muškátový oříšek na chuť
  • Petržel 2 Umění. lžíce

Krok 1

1. Před vaření kuřecí srdce s játry, odstranit všechny žíly z drobů, odříznout přebytečný tuk. Opláchněte vše pod tekoucí vodou. Blot s papírovým ručníkem.

Krok 2

2. Vezměte cibuli. Odloupněte. Ponořte nůž do studené vody (aby při řezání neplakal), nakrájejte cibuli na půlkruhy.

Krok 3

3. Zahřívejte rostlinný olej na pánvi. Rozložte srdce. Vařte po dobu 5-7 minut. Pak dejte půlky cibule. Smažte 5 minut, přidejte trochu chilli, předem ho nasekejte.

Krok 4

4. Pak dejte kuřecí játra na pánvi. Vše smažte, dokud se játra nerozjasní. Sůl a pepř podle chuti. Přidejte strouhaný muškátový oříšek.

Krok 5

5. Zkombinujte zakysanou smetanu s pražením. Míchej. Dejte pár bobkových listů. Kryt s víkem. Udělejte slabý oheň a 10 minut vařte. Umyjte a nakrájejte petrželku. Několik minut před připraveností ho dejte do pánve.

Krok 6

6. Když je nádoba připravena, vypněte ohřev a nechte misku několik minut pod víkem. Pak slouží ke stolu ve formě tepla. Bon appetit!

Srdce a kuřecí játra recepty

Nejlepší recepty Srdce a játra kuře

Celkem receptů, včetně srdce a játra kuře: 23

  • 16. října 2015 10:23

Šťavnaté, měkké a chutné kuře s vydatnou oblohou je skvělým pokrmem pro rodinnou večeři v neděli. 1. Vyčistěte kuře, opláchněte a důkladně osušte. Smíchejte lžíci citronové šťávy se solí a cukrem, přidejte černý pepř a důkladně otřete kuře uvnitř i ven. Zakryjte fólií a vyčistěte na chladném místě hodinu. 2. Vypláchněte drobky. čtěte dále

  • 18. října 2007, 12:11

Umyjte všechny zeleniny, stejně jako játra a srdce. Nakrájejte zeleninu, trochu opečte, přidejte na zeleninu nakrájené kousky jater a srdcí. O něco více smažíme, přidáme smetanu, dušeme dalších 5 minut. Položte na misku a podávejte s přílohou! Bon appetit! čtěte dále

  • 26. ledna 2016 12:22

Velmi chutná klobása pro různé denní menu. čtěte dále

  • 27. května 2011, 13:12

Namočte namočte do vody Játra a srdce mleté ​​spolu se zelení a mrkví Skartovaná cibule a smažit Beat eggs Přidat semolina a znovu porazit Zavést mleté ​​maso, sůl, pepř, cibuli a dobře porazit Tvar tuku a posypeme krupicí trouby pro 180 po 45 minutách si přečtěte více

  • 20. listopadu 2008, 01:40
  • 10663
  • 17
  • 33

Odřízněte komory, přidejte srdce, nalijte vodu, sůl, hodte pepř na hrách a na konci vaření 1 list lavruhi, vařte téměř až do vaření, vývar je připraven, my filtrujeme, přidáváme 2 horké šafrány do horkého a vyluhujeme. mrkev, vařit, na konci hází játra a rychle smažit se dvěma. čtěte dále

  • 18. září 2008, 14:11

Pro mleté ​​maso mleté ​​v mixéru nebo mincer játra a srdce. Pak porazit 1 vejce a další protein s feta, koření. Přidejte játra a srdce, mouku, v případě potřeby přidejte sliny. Těsto je připravené. Namažte formu, posypte strouhankou. Roztáhli jsme polovinu těsta, pak vrstvu smažených hub a druhou polovinu těsta. Dobře čtěte dále

  • 11. března 2011, 20:32
  • 39045
  • 71
  • 117

Připravit zelí plnění: nakrájejte zelí na tenké proužky, blanší po dobu 3 minut ve vroucí vodě, zalijeme studenou vodou a vymačkáme z vody. Cibule nakrájíme na půlkroužky a smažíme v rostlinném oleji až do průhlednosti, se špetkou soli a cukru. Zkombinujte cibuli s zelím, pár minut duste, ochlazujte, přidejte jemně nasekanou. čtěte dále

  • 25. srpna 2010, 01:42
  • 19478
  • 51
  • 79

Nevím, jak se to jmenuje, možná to vůbec není krk, ale autor původního receptu to tak říkal, ale já jsem ho kvůli hlubokému respektu (autorovi) neodvážil změnit. opravdu bomba. Tam, kde je naše kuřecí klobása, a opravdu, není jasné, z toho, co dlážděných dohromady. A tady je vše velmi jednoduché. čtěte dále

  • 5. listopadu 2009, 20:25
  • 14474
  • 21
  • 32

1. Pečeň a srdce vaříme asi 10 minut 2. Rýže vaříme 3. Vaříme srdce a játra nožem, smícháme s rýží, česnekem, petrželkou, strouhaným sýrem, vejci a mletým masem. Po tom, roll míčky mletého masa 4. Lehce smažit kuličky v pánvi v rostlinném oleji 5. Vložte masové kuličky do pekáčku 6. Ve sklenici. čtěte dále

  • 21. února 2009, 03:01
  • 22640
  • 10
  • 43

Cibuli jemně nakrájíme, smažíme v rostlinném oleji, přidáme játra a srdce, vaříme, dokud nevaříme, sůl a pepř. Cook vejce v pohodě. Játra rozemele na míchačku nebo na mlýnek na maso, přidáme máslo, vejce, vše znovu nasekáme. Vložte talíř, chladný. Všechno Bon appetit. čtěte dále

  • 16. září 2009, 20:42
  • 14007
  • 7
  • 15

Bereme všechny kuřecí droby - vše dohromady, jeden druh. Kuřecí droby nakrájené na přibližně stejnou velikost kusů (zaměřit se na polovinu kuřecího srdce), dát do hrnce. Polovinu papriky nakrájejte na 3 kusy podélně a nakrájejte napříč, přeložte na droby. Nakrájejte rajčata do čtvrtí. čtěte dále

  • 29. července 2015 19:18

Tento recept vznikl díky daru Aleny. Mandle v balení, oloupané a velmi pohodlně nasekané. Děkuji! Toto jídlo je ideální: chléb, čerstvá zelenina a jogurt nebo zakysaná smetana ve formě omáčky. Pojďme. 1. Omyjte drobky a osušte je pod proudem, ale v misce se studenou vodou. 2. Musí být prát odděleně, jak jsou připravena srdce. čtěte dále

  • 03.10.2015, 17:35

Nádherné svačinové svačiny pro jejich domov, nechodí do žádného srovnání s nákupem šunky nebo klobásy, vaření je jednoduché a snadné. 1. Maso opláchněte a osušte. 2. Nakrájejte srdce na polovinu a naplňte vodou, aby krvácela. 3. Umyjte a osušte játra, odlepte film. 4. Přidejte vepřové maso do mísy pro více kuřáků, přidejte sůl a vložte program. čtěte dále

  • 29. února 2008, 21:47

Umyjte játra a srdce, odlepte filmy a projděte mlýnek na maso. Fry zeleninu v rostlinném oleji až do nabídky, chladné a rolování přes mlýnek na maso. Vařené brambory také procházejí mlýnkem na maso. Smíchejte všechny ingredience, přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř a šlehačky. čtěte dále

  • 13. října 2009, 21:40
  • 22200
  • 29
  • 65

Drobky jsou masově řezané (jedná se o nejpracovnější práci) + jemně nasekanou cibuli, atd., Petrželku a zelenou cibuli (měl jsem pórek) + všechny ostatní složky. Vše důkladně hněte a klepejte. Dáme ji do filmu pro mikrovlnnou troubu a zabalíme do ní třikrát (ne méně), pojistíme ji nitěmi (navijeme), dáme do hrnce, zalijeme. čtěte dále

  • 25. listopadu 2010, 01:57

Smíchejte mouku a červenou papriku. Pečeme játra a srdce v této směsi a smažíme až do poloviny připravené pod víkem. Vaření omáčka. Cibule a paprika jemně řezaná, mrkev a okurka tři strouhané s velkými otvory. Přidejte rajský protlak, víno a trochu vody. Sůl ochutnejte a přidejte cukr. Zdůrazňuje nejen chuť pokrmu. čtěte dále

  • 22. prosince 2015, 08:45

Připravuje se jednoduše, vypadá nádherně a kromě toho je velmi chutná. Všechno, co miluju. 1. Nalijte sušenky mlékem a nechte hodinu. 2. Vařte vejce, opláchněte studenou vodou, slupkou. 3. Oloupeme jednu cibuli, mrkev a česnek. 4. Cibule nakrájíme na malé kostky, rošt mrkve. 5. Zahřívejte olej na pánvi a smažte cibuli do zlatavě hnědé. 6. Přečtěte si více

  • 20. září 2009, 22:13

Těsto: Řezané máslo nakrájejte na kostky, smíchejte s moukou a nakrájejte na drobky, přidejte cukr, sůl, mléko, jemně promíchejte měkké těsto, přikryjte lepící fólií a chlazte alespoň 30 minut. P.S.Muku dal, kolik bude těsto (mělo by být měkké, elastické). Během chlazení těsta připravte náplň. Plnění: Nakrájenou cibuli. čtěte dále

  • 15. února 2018 00:11

Palačinky s takovou náplní jsou velmi chutné a uspokojivé. Proč nevařit na Masopustu. Také se mi líbí skutečnost, že nemusí být smažené, zabalené do nádivky a můžete jíst hned. 1. Smíchejte vejce, cukr a sůl. Nalijte polovinu porcí mléka, pak všechny mouky, zbývající mléko, na konci rostlinného oleje. 2. Uvařujte žaludky. čtěte dále

  • 12. dubna 2010, 14:46

Srdce smažit ve slunečnice. olej, přidejte 3 lžíce. víno a sklenici vařící vody a vaříme 20 minut, pak přidáme střih do srdce jater na kousky a vaříme dalších 10-15 minut. před varem kapaliny. Nakrájejte cibuli a smažte na oddělené pánvi. Nakrájejte česnek a chilli. Pak se česnek a chilli rozemele v třecí misce, přidají se všechny koření. čtěte dále

Kuřecí srdce a játra jsou prvkem nesčetných jídel. Umí sólo, ustoupit do pozadí nebo vyvolat jemnou pachuť. Na této stránce jsme vybrali kolekci receptů pro jednoduchá a komplexní jídla: polévky, občerstvení, hlavní jídla. Jeden výrobek - mnohokrát, takže tato kolekce je vhodná pro každou příležitost života: dětská dovolená, odpolední svačina. Řiďte se radami našich zkušených kuchařů a přísada se vám otevře z nové strany.

Kuřecí játra s domácím srdcem

Miluji játra v různých možnostech vaření. Tentokrát jsem se rozhodla udělat to, co moje matka vaří. Velmi chutné! Vůně je mimořádná, když je připravena! :)

Ingredience pro kuřecí játra s domácím srdcem:

  • Kuřecí játra - 800 g
  • Cibule - 2 ks
  • Mrkev - 1 ks
  • Zakysaná smetana - 200 g
  • Černý pepř (hrášek) - 8 - 10 ks
  • Bobkový list
  • Pšeničná mouka / mouka - 2 lžíce. Já
  • Kopr
  • Kuřecí srdce

Doba vaření: 30 minut

Dávky: 4

Recept "Kuřecí játra s domácím srdcem":

Přihlaste se k odběru skupiny Cook v Kontaktu a každý den dostanete deset nových receptů!

Připojte se do naší skupiny v Odnoklassniki a dostanete nové recepty každý den!

Sdílet recept s přáteli:

Další možnosti receptů

Játra "Něha"

  • 270
  • 2430
  • 274074

Hovězí stroganoff z jater

  • 247
  • 1702
  • 452393

Hovězí játra dušená ve smetaně

  • 167
  • 1245
  • 216551

Smažená játra ve francouzštině

  • 76
  • 911
  • 124635

Hovězí játra s omáčkou "Borský"

  • 49
  • 777
  • 104981

Něžná játra v omáčce z hořčičné smetany

  • 61
  • 607
  • 34968

Kuřecí játra v kyselé omáčce. T

  • 69
  • 456
  • 108900

Játra se zeleninou v mléku

  • 66
  • 407
  • 31059

Kuřecí játra "5 minut"

  • 67
  • 403
  • 19752

Játra "Moje oblíbená volba."

  • 79
  • 381
  • 131307

Kuřecí játra v kyselé smetaně

  • 44
  • 337
  • 447830

Játra dušená v zakysané smetaně

  • 51
  • 282
  • 162588

Kuřecí játra s medem "Zlatý sen"

  • 80
  • 263
  • 34244

Brazilská játra

  • 40
  • 238
  • 20217

Játra "Tender Tale"

  • 14
  • 223
  • 14574

Játra dušená se zeleninou

  • 22
  • 221
  • 11771

Játra v těstíčku kvasu

  • 72
  • 211
  • 15723

Voňavé kuřecí játra s houbami

  • 58
  • 196
  • 31432

Dušená játra v zakysané smetaně s paprikou

  • 14
  • 170
  • 16577

Játra "jako v zahradě"

  • 65
  • 166
  • 34597

Hovězí stroganoff z jater

  • 21
  • 160
  • 24606

Játra v stroganoff

  • 35
  • 152
  • 37302

Játra v zakysané smetaně

  • 75
  • 146
  • 23515

Vepřová játra v kyselé smetaně s mrkví

  • 34
  • 142
  • 97206

Jemná kuřecí játra se zakysanou smetanou

  • 5
  • 139
  • 1167

Medová játra

  • 57
  • 129
  • 11725

Dušená játra

  • 62
  • 122
  • 111229

Játra dušená v zakysané smetaně

  • 15
  • 117
  • 3489

Kuřecí játra "Fantasy".

  • 80
  • 102
  • 8639

Játra ve Lvově

  • 60
  • 100
  • 12838

Omáčka na játra ozdobná

  • 35
  • 90
  • 147320

Kuřecí játra

  • 46
  • 88
  • 9088

Játra v stroganoff

  • 20
  • 88
  • 32750

Hovězí játra

  • 13
  • 87
  • 44635

Hovězí játra v zakysané smetaně

  • 20
  • 76
  • 68695

Kuřecí játra v bílé omáčce

  • 1
  • 75
  • 12061

Šťavnatá kuřecí játra za 10 minut

  • 22
  • 73
  • 14211

Játra ve smetanové omáčce

  • 31
  • 65
  • 86304

"Játra v zakysané smetaně"

  • 9
  • 65
  • 58809

Hovězí játra ve smetaně

  • 15
  • 64
  • 35418

Játra "Veal Delight"

  • 37
  • 62
  • 8915

Játra "Noble"

  • 21
  • 60
  • 6923

"Suché" játra s cibulí

  • 54
  • 53
  • 13350

Jemná kuřecí játra s rýží a zeleninou

  • 30
  • 35
  • 13525

Hot "Snowy Liver"

  • 18
  • 32
  • 8750

Játra ve víně

  • 41
  • 31
  • 15753

Kuřecí játra dušená s paprikou

  • 1
  • 30
  • 6946

Hovězí játra

  • 4
  • 10
  • 23752

Podobné recepty

Játra s hrozny

  • 20
  • 72
  • 6420

Kuřecí játra s ananasem

  • 10
  • 62
  • 2569

Kuřecí srdce "Přátelství národů"

  • 4
  • 68
  • 2102

Kuřecí játra s fíky

  • 38
  • 390
  • 3950

Nepálené palačinky bez mouky

  • 50
  • 128
  • 22816

Orientální pikantní játra

  • 18
  • 83
  • 9073

Kuřecí játra s medovou cibulkou

  • 216
  • 1102
  • 123835

Horké "neklidné srdce"

  • 33
  • 345
  • 3734

Nabídka palačinek kuřecích jater

  • 19
  • 132
  • 4664

Zkuste spolu vařit

Caesar salát od Jamie Oliver

  • 37
  • 769
  • 53082

Kuřecí játrová rolka se sýrem

  • 39
  • 494
  • 16443

Jahodový šerbet

  • 85
  • 185
  • 34165

Komentáře a recenze

21. prosince 2018 mihail161rus #

29. dubna 2018 lusiya3310 #

15. června 2017 LlenaOlesa #

15. prosinec 2016 shokoladka 99ya #

22. listopadu 2016 akterlev #

14. března 2016 No Name #

3. prosince 2015 melina1979 #

23. září 2013 Vsezanyanyo #

15. srpna 2013 SYLPHIDE #

8. srpna 2012 Murlyka #

22. května 2012 Nata-hedgehog #

1. února 2011 nikol-oksana #

8. prosince 2012 Ninelia_mn #

10. ledna 2010 Shaffran #

20. prosince 2009 Katim #

20. prosinec 2009 Velmi neodolatelný # (autor receptu)

20. prosince 2009 Katim #

11. srpna 2009 BELYAKOV #

25. listopadu 2008 zzelenaya #

25. listopadu 2008 Velmi neodolatelný # (autor receptu)

31. října 2008 Veselé #

31. října 2008 Velmi neodolatelný # (autor receptu)

1. listopadu 2008 Veselé #

3. srpna 2008 C-veta smazáno #

3. srpna 2008 Velmi neodolatelný # (autor receptu)

11. června 2008 Alefniunia #

11. červen 2008 Velmi neodolatelné # (autor receptu)

Zanechte komentář nebo recenzi receptu

Zaregistrujte se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Na stránku se můžete přihlásit bez registrace a zadávání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s něčím v novém designu - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlášení bez registrace

Na tyto stránky se můžete přihlásit.
pod vaším jménem.

Kuřecí játra se srdíčky v kyselé smetaně

Velmi chutné a vydatné jídlo s jednoduchými ingrediencemi! Pro mě je to jako kouzelná hůlka, když potřebujete rychle vařit večeři, můj manžel ho prostě miluje! Doporučuji sloužit s těstovinami, takže nejchutnější ze všech! Nebo s bramborovou kaší) při přípravě macaroons, budete mít čas vařit chutné navíc k nim!

Složky recept kuřecí játra se srdíčky v kyselé smetaně

  • 300g kuřecí játra
  • 200-300g kuřecí srdce
  • 2 velké cibule
  • 200 g zakysané smetany (15-20%)
  • Sůl, pepř, sušená majoránka nebo bazalka
  • Rostlinný olej - 2st. Já

Jak vařit kuřecí játra se srdíčky v zakysané smetaně, krok za krokem recept s fotografiemi

V nepřítomnosti kuřecích srdcí si můžete vzít 0,5 kg kuřecích jater.

Játra nakrájená na velké kousky, se srdcem odříznout přebytečný tuk. Nalijte rostlinný olej na pánev, počkejte, až bude teplý, pak dejte kuřecí vývar a vařte na středním ohni pod uzavřeným víkem po dobu 3-4 minut, několikrát míchejte, dokud se nezmění barva.

Cibule nakrájíme na půlkruhy.

Přidejte cibuli do jater se srdíčky, promíchejte a vařte s víkem pootevřeným po dobu dalších 10 minut, opět za míchání několikrát. Luk se stane průhledným a měkkým. Šťáva z jater je téměř ne.

Přidejte kyselou smetanu a sušené bylinky, sůl a pepř a dobře promíchejte! Kryt a dušené maso na mírném ohni po dobu dalších 3-5 minut. Zpočátku se omáčka může jevit jako tekutá, ale když se ochladí, mírně zahušťuje.

Můžete servírovat na přílohu, pokud je to žádoucí, posypaná čerstvou petrželkou! Takto připravená játra bude velmi něžná, voňavá a vůbec ne suchá. Bon appetit!

Vynikající recept na kuřecí srdce a játra: funkce vaření a recenze

Stanovisko o potravinách, jako jsou játra a srdce z kuřete, jsou rozděleny do "Chutné!", "Užitečné!" A "Nelze jíst!". Ve skutečnosti tyto dva vedlejší produkty spadají do kategorie 1 a mohou být právem považovány za maso a některé dokonce překonávají část masa. V kulinářském článku bude možné se seznámit s některými užitečnými vlastnostmi drobů a několika metodami vaření.

Kuřecí játra

Tento produkt je velmi populární a je konzumován, protože je považován za velmi užitečný. Existuje mnoho mikroprvků a minerálů v játrech, které jsou nezbytné pro lidské tělo pro normální životní aktivity.

Nevýhodou tohoto výrobku je jeho vůně a specifická chuť, které ne všichni mají rádi. Ve skutečnosti, jak se jich zbavit, není tak těžké, stačí jen namočit játra do studené vody nebo mléka.

Játra z kuřete bude užitečná pro lidi trpící chorobami dýchacího ústrojí, s únavou, je považována za skladiště kyseliny listové. Děti se také doporučuje používat tento přípravek, ale pouze u mladých kuřat pěstovaných na správné výživě.

Kuřecí srdce

Motor, který podporuje životně důležitou činnost, je prakticky čistý protein a železo. Kromě toho obsahuje velké množství mědi a hořčíku. Dieta lidé mohou bezpečně zahrnout do své stravy kvůli nízkému obsahu kalorií. Výhody tohoto těla zahrnují minimální schopnost akumulovat toxiny.

V tomto článku jsou popsány pokrmy z jater a kuřecích srdcí, jejichž recepty jsou poměrně jednoduché a zajímavé. Níže je několik chutných, originálních pokrmů a způsobů jejich přípravy.

Doma

Jedna z nejjednodušších a nejchutnějších jídel. Recept "kuřecí játra se srdíčky doma" je populární a dlouho našel své obdivovatele. Začneme tím, že vezmeme hlavní ingredience (játra a srdce kuřete), nezapomeňte zpracovat před vařením. Pečeň myjeme a namočíme do studené vody nebo mléka po dobu 15-20 minut, poté odstraníme film a v případě potřeby odřízneme vedlejší produkt na vhodné kousky. Musíte nejprve zkontrolovat játra na přítomnost žluči.

Srdce může být také nasáklé játry, pak odstranit přebytečné žíly a tuk, vytlačit krevní sraženiny, jestliže některý. Je-li to žádoucí, můžete snížit srdce na polovinu a jen opláchnout.

Metoda přípravy a složky:

  • kuřecí játra a srdce - 400-600 gramů (v závislosti na preferenci, neovlivní chuť);
  • jedna žárovka střední velikost;
  • střední mrkev;
  • kyselá smetana 15-20% - 80-100 gramů;
  • rostlinný olej - 4 lžíce;
  • koření podle chuti: černý pepř, sůl, muškátový oříšek;
  • bobkový list - 1 kus.

Po předběžném zpracování hlavních složek můžete postupovat k samotnému procesu.

V hlubokém pánvi se nalije olej. Po zahřátí se do ní nalijí kuřecí srdce, která se za stálého míchání pečou 10 minut. Pak je nutné dát játra do pánve a smažit, dokud se šťáva neodpařuje, vzpomenout na rozruch.

Připravte cibuli a mrkev: nakrájejte cibuli na půlkroužky a mrkev na plátky nebo kostky. Nalijte do pánve, ve které by se kapalina měla téměř vypařit a oheň se zmenšil. Po 10-15 minutách se cibule, mrkev, kousky jater a srdcí smaží a získají překrásný zlacený zlatý vzhled (je důležité nezapomenout je neustále míchat).

Je čas přidat koření - sůl, pepř, muškátový oříšek. Nechte to pak dalších 5 minut, po které se přidává kyselá smetana a také voda nebo voda s mlékem - 100-200 ml. Vše je pokryto víkem a dušené.

Pak byste měli přidat bobkový list a nechat dalších 5-7 minut. Poté vypněte varnou plotýnku a nechte ji vařit asi 10 minut, po této době lavrushku vyjměte a misku podávejte téměř s jakoukoliv přílohou.

Smažené droby

Další recept na kuřecí srdce a játra není o nic méně chutný, ale mnohem úspornější. Pro přípravu budete potřebovat dvě hlavní složky v množství 500-700 gramů, cibule, 4-5 stroužků česneku, rostlinného oleje (k zakrytí dna pánve), soli, greeny podle chuti.

Předtím je nutné očistit játra a srdce ze žil, tuku, filmů a krevních sraženin. Nakrájíme na kousky (ne příliš malé). Srdce může být celá.

Dorty položte na horkou pánev s máslem a osmažte je 20-25 minut.

Jak čas plyne, jemně nakrájený česnek a cibule se přidávají k hlavním pražským „hrdinům“ pokrmů, z nichž poloviny prstů je třeba snížit na polovinu. Přidejte sůl a koření.

Pravidelně míchejte po dobu 7-8 minut. Po zavření víka snížíte teplotu a nechte ho dusit asi 10 minut, poté je jídlo připraveno.

Jak můžete vidět, smažené kuřecí játra se srdíčky, jejichž recept je popsán výše, jsou velmi nekomplikované a snadno se připravují.

Játra a srdce v hrnci

Jak vařit kuřecí játra a srdce? Velmi chutné droby, pečené v květináčích. Recept na kuřecí srdce a játra je stejně jednoduchý jako ty nahoře.

Vezměte 400-500 gramů drobů, jednu střední cibuli, česnek (3-5 hřebíček) a zakysanou smetanu (gram 100). V případě potřeby můžete přidat brambory, houby, mrkev do květináče.

Všechny ingredience jsou umyty, čištěny, řezány. Cibulové půlkroužky, česnek jemně mletý. Po vložení všech ingrediencí do hrnce se přidává zakysaná smetana nebo zakysaná smetana s mlékem. Vše je nasolené, pepřené a poslané do trouby 30-40 minut při teplotě 200-220 ° C.

Kořeny drobů

Recept na kuřecí srdce a játra ve formě kotletek bude vyhovovat snímačům, kteří nemají rádi vzhled těchto výrobků, ale chtěli by zkusit něco chutného a originálního. Chcete-li připravit kotlety, musíte si vzít asi kilogram směsi srdce a jater, dobře opláchnout a vyčistit z přebytku. Pro zmírnění a odstranění hořkosti by měly být masné výrobky namočeny ve studené vodě nebo mléku.

Vezměte dvě cibule a mleté ​​maso. Udělejte to samé s namočenými droby. Do směsi se přidává jemně strouhaná mrkev a 2-3 brambory.

Dále se přidají dvě vejce a koření (sůl, pepř a další). Dobře promíchejte, pak postupně přidávejte mouku. Konzistence kompozice by měla být jako husté těsto.

Smažte karbanátky na pánvi s máslem, nalévanou naběračku (jako palačinky).

Podávejte s jakoukoliv přílohou.

Kebab

Velmi neobvyklý způsob vaření těchto výrobků lze považovat za grilované kebaby. Tento recept na kuřecí srdce a játra je neobvyklý, ale ukázalo se, že jídlo je docela chutné.

Vezměte oloupané a předem namočené droby. Navlečený na špejlích a pečený na mřížce, rozmazaný máslem (roztavený). Už vařené kebaby jsou paprika a osolené podle chuti. Toto jídlo bude velmi dobré, aby odpovídaly chuti s okurkou - jak čerstvé a slané.

Recenze

Velký počet lidí, kteří si jídlo vyzkoušeli „Kuřecí játra s domácím srdcem“, o tom zanechal pozitivní zpětnou vazbu. Každý z nich objasnil dodatky ke zlepšení chuti nebo ke sdílení vlastních experimentů.

Například, zakysanou smetanu lze snadno nahradit rajčatovou pastou, a dostanete nové, neméně chutné jídlo.

Existuje mnoho receptů s hlavními „hrdiny“ kulinářského článku a téměř každý si bude moci vybrat ten, který bude podle jejich vkusu. Ostré, s houbami nebo jiným - volba je skvělá. A experimentální kulinářský duch je vždy připraven na nové chutě!

Smažená kuřecí játra se srdíčky

Krok za krokem recept na vaření smažených kuřecích jater se srdíčky

  • 1 Připravte játra se srdíčky, cibulí, česnekem, bylinkami a rostlinným olejem
  • 2 Myjeme játra a srdce, vyjmeme fólii z jater a odstraníme přebytečný tuk ze srdce. Řez jater není příliš malý. Rozložili jsme na pánvi zahřátém rostlinným olejem a smažte 20 minut
  • 3 Česnek jemně nasekejte. Cibule nakrájíme na půlkruhy a pak na 2 části
  • 4 Přidejte cibuli s česnekem, sůl a osmažte 7-8 minut za stálého míchání. Zakryjte, ohřejte a zahřívejte 10 minut
  • 5 Smažená kuřecí játra se srdíčky jsou připravena. Můžete posypat bylinkami. Dobře se hodí k přílohám bramborové kaše nebo zeleniny.

Pro muže je kombinace těchto výrobků jedním z nejoblíbenějších. Miska nejenže vypadá chutně, ale je také velmi chutná a uspokojivá.

Játra mají dvě hlavní výhody: za prvé, nízké náklady na výrobek, stejně jako snadnost přípravy, a za druhé, játra jsou velmi užitečné. Část jater obsahuje nejen denní nebo dokonce měsíční dávku vitamínu, ale je také velmi užitečná pro těhotné ženy a je také dobrou prevencí infarktu.

Vepřové maso - nejjemnější a měkké maso. Díky tomu jsou vepřové steaky vařené v troubě velmi šťavnaté. Masné vaření není vůbec obtížné.

Kuře je velmi růžové s vůní hub a cibule. S tímto receptem můžete experimentovat, protože pečené kuře je ideálně kombinováno nejen s bramborami, ale také s různými druhy zeleniny.